G-Line by TEFCOLD GP93 – Chladicí pizza stůl, 3-dveřový, s vanou na GN 1/6, 368 l, nerezový

Velkokapacitní chladicí pizza stůl se žulovou deskou a vanou na ingredience

G-Line by TEFCOLD GP93 je profesionální chladicí pizza stůl pro provozy, které připravují větší objemy pizzy a potřebují dostatek pracovního prostoru i zásob přímo pod rukama. Na šířce 136,5 cm kombinuje velkou žulovou pracovní desku, rozměrnou horní chladicí vanu pro ingredience a spodní třídveřový chladicí prostor. Výsledkem je vysoce efektivní pracovní stanice vhodná pro pizzerie, rozvozové kuchyně, bistra i provozy, kde se během špičky připravuje více objednávek současně.

Pracovní deska z pravé žuly vytváří ideální podmínky pro práci s těstem. Kámen pomáhá držet přirozeně nižší teplotu, takže těsto méně lepí, lépe se roztahuje a při intenzivním používání se tak rychle nepřehřívá. Šířka 136,5 cm navíc poskytuje dostatek prostoru pro pohodlnou práci jednoho i více členů obsluhy najednou, což je velká výhoda ve vytížených provozech s vysokou obrátkou objednávek.

Horní vana je připravena pro osm gastronádob GN 1/6, takže umožňuje mít po ruce široké spektrum ingrediencí pro klasické i speciální pizzy. Rajčatové základy, různé druhy sýrů, šunky, zelenina, olivy, jalapeños i další toppingy zůstávají přehledně uspořádané v bezprostřední blízkosti pracovní plochy. To zrychluje kompletaci, snižuje zbytečné pohyby personálu a pomáhá udržet plynulý pracovní rytmus. Gastronomické nádoby nejsou součástí balení, takže si rozvržení stanice můžete přizpůsobit přesně podle svého menu.

Spodní část nabízí čistý objem 368 l a přístup přes trojici plných křídlových dveří. Interiér obsahuje tři bílé roštové police a je plně kompatibilní se standardem GN 1/1, takže bez problémů pojme suroviny, přepravky se zrajícím těstem i provozní zásoby. Interiér i exteriér z nerezové oceli SS201 představují ekonomické a praktické řešení pro každodenní gastro použití. Model pracuje v teplotním rozsahu +2 až +10 °C a využívá chlazení s pomocným ventilátorem a automatickým odtáváním pro stabilní teplotní podmínky. Elektronické digitální ovládání s teplotním displejem a termometrem usnadňuje obsluhu i průběžnou kontrolu. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz při okolní teplotě do +30 °C. Denní spotřeba 2,4 kWh, roční spotřeba 876 kWh a příkon 175 W odpovídají velkokapacitnímu pizza stolu určenému pro pravidelné profesionální nasazení.

S námi máte jistotu specialistů

✅ Záruka 24 měsíců i pro firmy (IČO)
✅ Expresní doručení kamkoliv v ČR
✅ Odborné poradenství od chlaďařů
✅ Spolehlivý záruční i pozáruční servis
✅ Doprava ZDARMA u tohoto modelu

Využití horní vany pro rychlou kompletaci pizzy

Model G-Line by TEFCOLD GP93 je navržený pro provozy, kde je klíčová rychlost, přehled a plynulá návaznost jednotlivých kroků. Těsto se zpracovává na žule, ingredience jsou ihned za pracovní plochou a zásoby jsou uložené přímo dole ve spodní části.

Klasická italská produkce

Horní vana pro 8x GN 1/6 umožňuje rozdělit ingredience například na dvojitou zásobu suga, dva typy mozzarelly, šunku, žampiony, olivy a bazalku nebo artyčoky. To je ideální pro pizzerie s důrazem na tradiční receptury a vysoký počet objednávek.

Moderní a americký styl pizzy

Vanu lze přizpůsobit i pro výraznější nabídku, například pro BBQ nebo rajčatový základ, mix sýrů, pepperoni, slaninu, kukuřici, cibuli, jalapeños a trhané maso. Tím vzniká velmi efektivní stanice pro pestré menu a rychlé odbavení špičky.

Práce více osob najednou

Šířka 136,5 cm a velká žulová plocha umožňují pohodlnější zapojení více pracovníků současně, což pomáhá zvládat intenzivní provoz v rozvozových a frekventovaných pizzeriích.

Klíčové vlastnosti

Ideální použití

Pro intenzivní přípravu pizzy ve vytížených pizzeriích
Do rozvozových kuchyní a provozů s vysokou obrátkou objednávek
Pro uložení většího počtu ingrediencí v horní vaně GN 1/6
Pro práci s těstem na velké žulové desce
Pro provozy, kde u stolu pracuje více osob současně

Technické specifikace

Značka: G-Line by TEFCOLD
Model: GP93
Kategorie: Chladicí pizza stoly s žulovou deskou
Barva: nerez
Čistý objem: 368 l
Hrubý objem: 400 l
Teplotní rozsah: +2 až +10 °C
Vnější rozměry (Š × H × V): 1365 × 700 × 1100 mm
Vnitřní rozměry (Š × H × V): 1295 × 515 × 500 mm
Rozměry balení (Š × H × V): 1440 × 770 × 1250 mm
Uspořádání: Žulová pracovní deska, integrovaná vana pro 8x GN 1/6, 3 křídlové plné dveře
Počet a typ dveří: 3 křídlové plné dveře
Počet a typ polic: 3 roštové police bílé
Rozměr polic: GN1/1
Barva polic: Bílá
Typ chlazení: S pomocným ventilátorem
Typ odtávání: Automatické
Typ ovládání: Elektronické
Termometr: Ano
Exteriér: Nerezová ocel SS201
Interiér: Nerezová ocel SS201
Materiál pracovní desky: Žula
Klimatická třída: 4
Nožky / nohy: 4 nastavitelné nožky
Hlučnost: 42 dB(A)
Denní spotřeba: 2,4 kWh / 24 h
Roční spotřeba: 876 kWh / rok
Příkon: 175 W
Napětí / Frekvence: 220–240 / 50 V/Hz
Čistá hmotnost: 156 kg
Hrubá hmotnost: 166 kg
Množství chladiva: 110 g
EAN: 5708181362218