Scotsman ECM 57 AS OX je profesionální výrobník ledu pro provozy, které potřebují vyšší výkon, důslednou hygienu a čisté vestavné řešení bez zbytečných kompromisů. Díky produkci 33 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 12 kg se skvěle hodí do rušnějších prémiových barů, restaurací, hotelů, wellness provozů i dalších gastro konceptů, kde je potřeba mít kvalitní led neustále po ruce i během silnější večerní špičky.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je ceněný pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá déle udržet nápoje vychlazené bez zbytečně rychlého naředění. Je ideální pro koktejly, prémiové destiláty, limonády i další nápoje, kde led ovlivňuje nejen teplotu, ale i celkový dojem z podávání.

Velkou předností tohoto modelu je systém XSafe s UV sanitací, který podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru stroje. To je silný benefit hlavně pro provozy, kde je čistota servírování důležitou součástí standardu a kde se očekává nejen kvalitní, ale také hygienicky bezpečný led. Elektronické řízení zároveň pomáhá udržovat stabilní a konzistentní výrobu při každodenním provozu.

Scotsman ECM 57 AS OX navíc využívá čelní sání i výdech vzduchu, takže jej lze plně vestavět pod pracovní nebo barovou desku bez potřeby bočních ventilačních mezer. Integrované odpadové čerpadlo výrazně usnadňuje instalaci a dává větší svobodu při napojení odpadu. Pokud hledáte elegantní, kompaktní a hygienicky vyspělý výrobník kvalitního Gourmet ledu pro náročnější provoz, tento model patří mezi velmi silné volby.

Klíčové vlastnosti

Produkce 33 kg ledu za 24 hodin
Vyšší výkon pro bary, restaurace a další provozy s pravidelně vyšší spotřebou kvalitního ledu.

Zásobník na 12 kg ledu
Praktická kapacita pro plynulý provoz i zvládnutí silnější večerní špičky.

Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.

Systém XSafe
UV sanitace podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru a přispívá k čistému provozu zařízení.

Integrované odpadové čerpadlo
Usnadňuje instalaci a dává větší flexibilitu při napojení odpadu i tam, kde není ideální gravitační odtok.

Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a šetří cenné místo v provozu.

Šířka pouze 386 mm
Kompaktní řešení pro provozy, kde je potřeba pracovat s každým centimetrem prostoru.

Elektronické řízení
Podporuje stabilní chod zařízení a konzistentní výrobu ledu při každodenním používání.

Elegantní provedení černá / nerez
Designově atraktivní řešení pro moderní a reprezentativní gastro interiéry.

Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, vzhled i celkový zážitek hosta.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ECM 57 AS OX
Produkce ledu: 33 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 12 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 386 × 600 × 695 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ano, integrované
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Hygiena: systém XSafe (UV sanitace)
Napětí: 220–240 V
Příkon: 370 W
Spotřeba vody: 96 l / 24 h
Spotřeba energie: 6,6 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 38 / 45 kg

Ideální pro

Rušnější prémiové bary a restaurace s vysokými nároky na hygienu servírování
Hotely, wellness a cateringové provozy, kde je důležitá zdravotní nezávadnost ledu
Podniky s omezeným prostorem za barem, které vyžadují plně vestavné řešení
Provozy bez vhodně umístěného gravitačního odpadu, které ocení integrované čerpadlo

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profesionální gastro výrobníky ledu
Záruka:	12 měsíců záruka včetně práce a ND
Hmotnost:	45 kg
EAN:	5708181735203
Barva:	černá/nerez
Kapacita výroby ledu:	33 kg/24h
Výška:	69,5 cm
Šířka:	38,6 cm
Hloubka:	60 cm
Typ ovládání:	Elektronické
Exteriér:	Černá / Nerezová ocel
Hrubá / čistá váha:	45 / 38 kg
Nožky / nohy:	Nastavitelné nohy
Denní spotřeba:	6.6 kWh/24h
Roční spotřeba:	2409 kWh/rok
Napětí / Frekvence:	220-240/50 V/Hz
Příkon:	370 W
Spotřeba vody:	96 l/24h
Velikost ledu:	M (30 x 34) mm
Vnější rozměry (ŠxHxV):	386 x 600 x 695 mm
Rozměry balení (ŠxHxV):	460 x 670 x 810 mm
Množství chladiva:	99 g
Odpadové čerpadlo:	Ano
Přepravní kontejner 40 stop:	210 ks

Produktový list (494.1 kB)

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Scotsman

Scotsman: Světový lídr, který dal ledu nový význam

Pro většinu lidí je led jen zmrzlá voda. Pro značku Scotsman je to vášeň, věda a klíčová surovina vašeho úspěchu. Tato společnost znovu objevila led a stala se jeho předním světovým výrobcem z prostého důvodu: nikdo jiný nechápe lépe, jak zásadní roli hraje kvalitní led v podnikání.

Ať už provozujete luxusní bar, rušný hotel, nemocnici nebo rybářský průmysl, stroje Scotsman jsou srdcem vaší operace. Nejde jen o chlazení, jde o dokonalý tvar a strukturu pro každý účel.

Scotsman je led, který svět vyžaduje:

Široká paleta tvarů: Od krystalicky čistých Gourmet kostek pro prémiové drinky, přes oblíbené nugety, až po vločkový a šupinkový led (Scale ice) pro prezentaci potravin a průmysl.
Řešení pro každou velikost: Nabídka sahá od kompaktních výrobníků do podbaru až po průmyslové giganty s kapacitou 10 tun ledu denně.
Univerzální použití: Spolehlivost Scotsman oceňují barmani, šéfkuchaři, ale i laboranti a zpracovatelé ryb po celém světě.

Když záleží na kvalitě každé kostky, profesionálové volí Scotsman.