Scotsman ECM 107 AS OX – Výrobník kloboučkového ledu, 53 kg/24 h, černý/nerezový
Vestavný výrobník Gourmet ledu s produkcí 53 kg/24 h, UV sanitací XSafe, zásobníkem 23 kg a integrovaným odpadovým čerpadlem.
Velkokapacitní vestavný výrobník Gourmet ledu s UV sanitací a čerpadlem
Scotsman ECM 107 AS OX je profesionální výrobník ledu pro provozy, které potřebují maximální výkon, vysoký hygienický standard a naprostou flexibilitu při instalaci. Díky produkci 53 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 23 kg je ideální pro velké bary, noční kluby, prémiové hotely, eventové prostory i frekventované gastro provozy, kde musí být dostatek kvalitního ledu připravený i během nejsilnějších špiček.
Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je oblíbený pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a velmi pomalé tání, takže pomáhá rychle zchladit nápoje bez zbytečně rychlého naředění. Skvěle se hodí pro koktejly, prémiové destiláty i další nápoje, kde led výrazně ovlivňuje chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.
Velkou předností tohoto modelu je systém XSafe s UV sanitací, který podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru stroje. To ocení hlavně provozy, kde je čistota servírování důležitou součástí standardu a kde je potřeba kombinovat výkon s důvěrou v kvalitu vyrobeného ledu. Elektronické řízení zároveň pomáhá udržovat stabilní a konzistentní výrobu i při intenzivním každodenním nasazení.
Scotsman ECM 107 AS OX využívá čelní sání i odvětrávání, takže jej lze plně vestavět pod pracovní nebo barovou desku bez potřeby bočních ventilačních mezer. Integrované odpadové čerpadlo výrazně usnadňuje instalaci a dává větší svobodu při napojení odpadu. Pokud hledáte výkonný, reprezentativní a hygienicky vyspělý výrobník kvalitního Gourmet ledu pro náročný provoz, tento model patří mezi nejsilnější volby v kategorii.
Klíčové vlastnosti
Produkce 53 kg ledu za 24 hodin
Velmi vysoký výkon pro kluby, hotely, bary a další provozy s extrémní nebo pravidelně vysokou spotřebou ledu.
Velmi vysoký výkon pro kluby, hotely, bary a další provozy s extrémní nebo pravidelně vysokou spotřebou ledu.
Zásobník na 23 kg ledu
Nadstandardní kapacita pomáhá bez problému zvládnout i velmi silné provozní špičky.
Nadstandardní kapacita pomáhá bez problému zvládnout i velmi silné provozní špičky.
Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Systém XSafe
UV sanitace podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru a přispívá k čistému a bezpečnému provozu zařízení.
UV sanitace podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru a přispívá k čistému a bezpečnému provozu zařízení.
Integrované odpadové čerpadlo
Usnadňuje instalaci a dává větší flexibilitu při napojení odpadu i tam, kde není vhodný gravitační odtok.
Usnadňuje instalaci a dává větší flexibilitu při napojení odpadu i tam, kde není vhodný gravitační odtok.
Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a šetří cenné místo v provozu.
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a šetří cenné místo v provozu.
Šířka 531 mm
Výkonnější řešení, které stále dobře zapadne do standardních gastro a barových modulů.
Výkonnější řešení, které stále dobře zapadne do standardních gastro a barových modulů.
Elektronické řízení
Podporuje stabilní chod zařízení a konzistentní výrobu ledu při každodenním používání.
Podporuje stabilní chod zařízení a konzistentní výrobu ledu při každodenním používání.
Černá / nerez
Elegantní provedení vhodné do moderních a reprezentativních gastro interiérů.
Elegantní provedení vhodné do moderních a reprezentativních gastro interiérů.
Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.
Technické specifikace
Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ECM 107 AS OX
Produkce ledu: 53 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 23 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 531 × 600 × 930 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ano, integrované
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Hygiena: systém XSafe (UV sanitace)
Napětí: 220–240 V
Příkon: 580 W
Spotřeba vody: 120 l / 24 h
Spotřeba energie: 10,7 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 49 / 56 kg
Ideální pro
Velké noční kluby, diskotéky a frekventované bary s enormní spotřebou ledu
Luxusní hotely, eventová centra a cateringové provozy s důrazem na výkon i hygienu
Provozy bez ideální stavební připravenosti, které potřebují výrobník s integrovaným čerpadlem
Velkokapacitní bary hledající elegantní vestavné řešení pod pracovní desku
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profesionální gastro výrobníky ledu |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců záruka včetně práce a ND |
| Hmotnost: | 56 kg |
| EAN: | 5708181706371 |
| Barva: | černá/nerez |
| Kapacita výroby ledu: | 53 kg/24h |
| Výška: | 93 cm |
| Šířka: | 53,1 cm |
| Hloubka: | 60 cm |
| Typ chlazení: | Statické |
| Typ ovládání: | Elektronické |
| Exteriér: | Černá / Nerezová ocel |
| Hrubá / čistá váha: | 56 / 49 kg |
| Nožky / nohy: | Nastavitelné nohy |
| Denní spotřeba: | 10.7 kWh/24h |
| Roční spotřeba: | 3906 kWh/rok |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50 V/Hz |
| Příkon: | 580 W |
| Spotřeba vody: | 5.2 l/24h |
| Velikost ledu: | M (30 x 34) mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 531 x 600 x 930 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 600 x 670 x 950 mm |
| Množství chladiva: | 120 g |
| Odpadové čerpadlo: | Ano |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 120 ks |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Scotsman: Světový lídr, který dal ledu nový význam
Pro většinu lidí je led jen zmrzlá voda. Pro značku Scotsman je to vášeň, věda a klíčová surovina vašeho úspěchu. Tato společnost znovu objevila led a stala se jeho předním světovým výrobcem z prostého důvodu: nikdo jiný nechápe lépe, jak zásadní roli hraje kvalitní led v podnikání.
Ať už provozujete luxusní bar, rušný hotel, nemocnici nebo rybářský průmysl, stroje Scotsman jsou srdcem vaší operace. Nejde jen o chlazení, jde o dokonalý tvar a strukturu pro každý účel.
Scotsman je led, který svět vyžaduje:
- Široká paleta tvarů: Od krystalicky čistých Gourmet kostek pro prémiové drinky, přes oblíbené nugety, až po vločkový a šupinkový led (Scale ice) pro prezentaci potravin a průmysl.
- Řešení pro každou velikost: Nabídka sahá od kompaktních výrobníků do podbaru až po průmyslové giganty s kapacitou 10 tun ledu denně.
- Univerzální použití: Spolehlivost Scotsman oceňují barmani, šéfkuchaři, ale i laboranti a zpracovatelé ryb po celém světě.
Když záleží na kvalitě každé kostky, profesionálové volí Scotsman.
| Výrobní společnost : | Scotsman Ice S.r.l. |
|---|---|
| Adresa : | Via Lainate 31 20010 Pogliano Milanese (MI) Italy (Itálie) |
| E-mail : | scotsman.europe@scotsman-ice.com |
