Chladicí stůl se šuplíky: Jak vybrat mezi TEFCOLD CK 7240, CK 7340 a CK 7360

Chladicí stůl se šuplíky spojí pracovní plochu s chlazeným úložným prostorem přímo v místě přípravy jídel. Suroviny můžete rozdělit do zásuvek a při práci otevřít jen tu, kterou právě potřebujete. Jak ale vybrat vhodné uspořádání?

Porovnáme tři nerezové modely TEFCOLD: kompaktnější CK 7240 se čtyřmi zásuvkami, prostornější CK 7340 se čtyřmi zásuvkami a dveřní sekcí a CK 7360 se šesti zásuvkami. Liší se především šířkou, čistým objemem a způsobem přístupu k uloženým surovinám.

Obsah článku:

• Proč zvolit chladicí stůl se šuplíky?
• TEFCOLD CK 7240: čtyři zásuvky na menší ploše
• TEFCOLD CK 7340: zásuvky i prostor za dveřmi
• TEFCOLD CK 7360: šest zásuvek pro přehledné rozdělení surovin
• Rychlé srovnání modelů
• Co ověřit před nákupem?

Proč zvolit chladicí stůl se šuplíky?

U běžného chladicího stolu s dveřmi musíte při každém otevření nahlédnout do celého úložného prostoru. Zásuvky pomáhají rozdělit suroviny podle toho, jak je v kuchyni používáte: například zvlášť ingredience pro přípravu pizzy, zeleninu nebo připravené polotovary. Při práci otevřete konkrétní zásuvku a její obsah máte lépe na očích.

Všechny tři porovnávané modely mají nerezovou pracovní desku se zadním lemem, ventilované chlazení a teplotní rozsah −2 až +10 °C. Zásuvky jsou uzpůsobené pro formát GN 1/1. Vhodnou nastavenou teplotu vždy volte podle surovin, které budete ve stole uchovávat.

TEFCOLD CK 7240: čtyři zásuvky na menší ploše

TEFCOLD CK 7240 má čtyři zásuvky a čistý objem 272 litrů. Na šířku měří 136 cm, takže z této trojice zabere nejméně místa. Hodí se na pracoviště, kde chcete mít více skupin surovin v samostatných zásuvkách, ale nemáte prostor pro téměř 180 cm široký stůl.

Praktický může být například v pizzerii nebo menší přípravně: pracovní plocha je přímo nad chlazenými zásuvkami a často používané ingredience zůstávají na dosah. Pokud ale potřebujete ukládat také objemnější balení do prostoru za dveřmi, podívejte se na CK 7340.

TEFCOLD CK 7340: zásuvky i prostor za dveřmi

TEFCOLD CK 7340 kombinuje čtyři zásuvky a jednu dveřní sekci. Nabízí čistý objem 402 litrů a šířku 179,5 cm. Je vhodný tam, kde chcete mít často používané ingredience přehledně v zásuvkách, ale zároveň potřebujete samostatný prostor za dveřmi pro další zásoby.

Dveřní sekce je uzpůsobená pro GN 1/1 a je vybavená roštovou policí. Právě kombinace dvou způsobů ukládání je hlavním důvodem, proč dát tomuto modelu přednost před CK 7360: nemusíte veškerý chlazený obsah rozdělovat pouze do zásuvek.

TEFCOLD CK 7360: šest zásuvek pro přehledné rozdělení surovin

TEFCOLD CK 7360 má stejný čistý objem 402 litrů a stejnou šířku 179,5 cm jako CK 7340. Místo dveřní sekce ale nabízí celkem šest zásuvek.

Smysl dává zejména v provozu, kde se během směny pracuje s více druhy ingrediencí a personál chce mít každou skupinu uloženou samostatně. Oproti CK 7340 tedy nezískáte větší objem, ale jiné uspořádání úložného prostoru. Pokud potřebujete také místo pro zásoby za dveřmi, bude vhodnější CK 7340.

Rychlé srovnání modelů

• CK 7240: 4 zásuvky, čistý objem 272 l, šířka 136 cm. Volba při omezeném prostoru pro stůl.
• CK 7340: 4 zásuvky + 1 dveřní sekce, čistý objem 402 l, šířka 179,5 cm. Volba pro kombinaci rychlého přístupu a prostoru za dveřmi.
• CK 7360: 6 zásuvek, čistý objem 402 l, šířka 179,5 cm. Volba pro rozdělení surovin do více samostatných zásuvek.

Všechny tři modely mají hloubku 70 cm, výšku 96 cm a energetickou třídu B. Udávaná denní spotřeba činí 1,98 kWh u CK 7240 a 2,45 kWh u CK 7340 a CK 7360. Jde o hodnoty uváděné u produktů; skutečná spotřeba v kuchyni závisí mimo jiné na podmínkách provozu a způsobu používání.

Co ověřit před nákupem?

Začněte dostupným místem. Vedle šířky a hloubky stolu počítejte i s prostorem pro vysunutí zásuvek nebo otevření dveří a s požadavky na umístění a odvětrávání podle návodu ke konkrétnímu modelu.

Potom si sepište, co budete ukládat do zásuvek a co potřebujete mít za dveřmi. Pokud rozhoduje kratší stůl, vyberte CK 7240. Pokud potřebujete objem 402 l a prostor pro zásoby za dveřmi, sáhněte po CK 7340. Jestli je pro vás důležitější šest oddělených zásuvek, zvolte CK 7360. Při používání gastronádob GN 1/1 si před objednávkou ověřte také rozměry konkrétních nádob a vhodné uspořádání v zásuvkách.

Další provedení najdete v kategorii chladicí stoly TEFCOLD.