TEFCOLD BLCA10X1 – Šokový zchlazovač/zmrazovač, 10x GN1/1, nerezový

TEFCOLD BLCA10X1 – Velkokapacitní šokový zchlazovač (10× GN 1/1)

Šokový zchlazovač a zmrazovač TEFCOLD BLCA10X1 je navržen pro absolutní špičky v gastronomii, velké hotely, nemocnice nebo centrální cateringové výrobny. S masivní kapacitou pro 10 gastronádob (GN 1/1) nebo pekařských plechů Euronorm zvládne v jediném cyklu šokově zchladit úctyhodných 40 kg a zmrazit 28 kg hotových jídel. Bleskový teplotní šok spolehlivě zamezí tvorbě velkých ledových krystalů, takže si i obrovské objemy pokrmů po následném ohřátí zachovají dokonalou texturu, šťavnatost a maximální nutriční hodnoty.

I přes tento extrémní průmyslový výkon si přístroj zachovává uživatelsky naprosto přívětivou tvář. Pokročilý programovatelný dotykový displej a přesná vpichová sonda zaručují, že obsluha je otázkou pouhých několika dotyků. Systém sám neustále hlídá ideální teplotu přímo v jádře potraviny a proces ukončí naprosto přesně. Váš personál se tak může věnovat vaření, nikoliv hlídání strojů.

Celý tento kolos je vyroben z prémiové nerezové oceli SS304, která bez potíží odolá každodennímu drsnému zacházení a garantuje bezchybnou hygienu.

S námi máte jistotu specialistů

• ✅ Záruka 24 měsíců i pro firmy (IČO) 
• ✅ Expresní doručení kamkoliv v ČR  
• ✅ Odborné poradenství od chlaďařů  
• ✅ Spolehlivý záruční i pozáruční servis  
• ✅ Doprava ZDARMA u tohoto modelu 

Klíčové vlastnosti

• Extrémní chladicí síla ❄️ — Zvládne bleskově a bezpečně zchladit až 40 kg nebo zmrazit 28 kg surovin v jednom jediném cyklu.
• Masivní kapacita 10× GN 1/1 🍱 — Prostorný interiér plynule pojme 10 gastronádob nebo standardních euronorm plechů 600 × 400 mm.
• Intuitivní dotykový displej 📱 — Navzdory průmyslovému výkonu je nastavení procesů a vlastních chladicích programů naprosto snadné.
• Přesná vpichová sonda 🌡️ — Automaticky kontroluje teplotu uvnitř potravin a garantuje 100% bezpečnost bez nutnosti dozoru.
• Prémiový nerezový design (SS304) 🛡️ — Celonerezové provedení z nejkvalitnější oceli usnadňuje sanitaci a zaručuje extrémní životnost.
• Automatické odtávání parami 💨 — Inteligentní a rychlé odstranění námrazy udržuje stroj v perfektní kondici i při nepřetržité zátěži.

Ideální využití

• Velké hotely, nemocnice a vytížené restaurace s masivním denním výdejem porcí.
• Provozy závodního a školního stravování zpracovávající obrovské objemy jídla najednou.
• Centrální kuchyně, potravinářské výrobny a velké cateringové společnosti obsluhující akce.
• Podniky s maximálními nároky na výkon.

Technické parametry

• Kapacita: 10× GN 1/1 (nebo 600 × 400 mm)
• Výkon zchlazení (+70 °C na +3 °C): 40 kg / cyklus
• Výkon zmrazení (+70 °C na -18 °C): 28 kg / cyklus
• Teplotní rozsah: +70 °C až -30 °C
• Rozměry vnější (Š × H × V): 804 × 815 × 1885 mm
• Materiál: Nerezová ocel SS304 (vně i uvnitř)
• Ovládání: Programovatelný dotykový displej
• Odtávání: Automatické (horkými parami)
• Napětí / Příkon: 220–240 V / 900 W
• Změna otevírání dveří: Ano
• Hmotnost (čistá/hrubá): 150 kg / 190 kg