TEFCOLD BLCA5X1 – Šokový zchlazovač/zmrazovač, 5x GN 1/1
TEFCOLD BLCA5X1 je výkonný šokový zchlazovač a zmrazovač pro 5× GN 1/1 s kapacitou zchlazení 18 kg a zmrazení 14 kg, dotykovým ovládáním a vpichovou sondou.
Šokový zchlazovač/zmrazovač, 5× GN 1/1
Šokový zchlazovač a zmrazovač TEFCOLD BLCA5X1 je navržen pro rušné profesionální kuchyně, kterým už základní kapacita nestačí. Tento model přináší zásadní zvýšení výkonu – v jednom cyklu spolehlivě zchladí 18 kg nebo zmrazí 14 kg pokrmů. Rychlý teplotní šok eliminuje tvorbu ledových krystalů, čímž bezpečně uzamyká uvnitř surovin veškerou šťávu, chuť i vitamíny. Po ohřátí tak vaši hosté nepoznají rozdíl od právě uvařeného jídla.
I přes navýšený výkon zůstává obsluha naprosto jednoduchá. Pokročilý programovatelný dotykový displej vás zbaví nutnosti složitého zaškolování personálu. Můžete využít přednastavené procesy nebo si uložit vlastní chladicí cykly na pár kliknutí. Dokonalou kontrolu celého procesu pak zajišťuje vpichová sonda, která v reálném čase monitoruje teplotu přímo v jádře potraviny a cyklus automaticky ukončí v ten správný a bezpečný moment.
Vnitřní prostor nabízí flexibilní uspořádání s kapacitou pro 5 gastronádob (GN 1/1) nebo standardních pekařských plechů Euronorm (600 × 400 mm). Celé zařízení je vyrobeno z prémiové nerezové oceli SS304, což garantuje maximální hygienu, odolnost proti korozi a dlouhodobou výdrž i v těch nejnáročnějších podmínkách denního provozu.
Klíčové vlastnosti
Zvýšená kapacita na 5 plechů
Univerzální zásuvy snadno pojmou 5× GN 1/1 nebo standardní euronorm plechy 600 × 400 mm.
Univerzální zásuvy snadno pojmou 5× GN 1/1 nebo standardní euronorm plechy 600 × 400 mm.
Vysoký chladicí výkon
Zvládne rychle a bezpečně šokově zchladit až 18 kg a zmrazit 14 kg hotových surovin v jednom cyklu.
Zvládne rychle a bezpečně šokově zchladit až 18 kg a zmrazit 14 kg hotových surovin v jednom cyklu.
Intuitivní dotykový displej
Uživatelsky přívětivé rozhraní pro okamžité spuštění přednastavených programů i vlastních receptur.
Uživatelsky přívětivé rozhraní pro okamžité spuštění přednastavených programů i vlastních receptur.
Přesná vpichová sonda
Neustále hlídá vnitřní teplotu pokrmu a po dosažení požadované hodnoty chlazení sama vypne.
Neustále hlídá vnitřní teplotu pokrmu a po dosažení požadované hodnoty chlazení sama vypne.
Prémiová nerezová ocel (SS304)
Kompletní celonerezové provedení zaručuje extrémní odolnost a velmi rychlé čištění interiéru.
Kompletní celonerezové provedení zaručuje extrémní odolnost a velmi rychlé čištění interiéru.
Odtávání horkými parami
Plně automatický systém pro rychlé odstranění námrazy šetří čas i námahu vašeho personálu.
Plně automatický systém pro rychlé odstranění námrazy šetří čas i námahu vašeho personálu.
Ideální využití
- Středně velké restaurace a hotely s vyššími nároky na efektivní přípravu a výdej jídel
- Cateringové společnosti a provozy závodního stravování pracující s většími objemy surovin
- Větší cukrárny a pekárny pro rychlé zchlazování upečených korpusů, krémů a čerstvých těst
- Profesionální kuchyně, které vyžadují robustní výkon a naprosto jednoduché ovládání pro personál
Důležité parametry
Kapacita GN5× GN 1/1
Kapacita zchlazení / zmrazení18 kg / 14 kg
Rychlost cyklůChlazení +70 až +3 °C: 18 kg/90 min
Mrazení +70 až −18 °C: 14 kg/240 min
Mrazení +70 až −18 °C: 14 kg/240 min
Teplotní rozsah−30 až +70 °C
Hustota izolace40 kg/m³
Exteriér / interiérNerezová ocel SS304
Počet a typ dveří1 křídlové samozavírací plné dveře, lze měnit otevírání
Nožky4 nastavitelné nožky
Typ ovládáníProgramovatelný dotykový displej
Typ odtáváníAutomatické, horkými parami
Typ chladiva / množstvíR290 / 150 g
Příkon720 W
Hlučnost60 dB(A)
Hrubá / čistá váha149 / 116 kg
Vnější rozměry804×826×1065 mm
Vnitřní rozměry660×640×400 mm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače a zmrazovače |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců včetně práce a náhradních dílů |
| Hmotnost: | 116 kg |
| EAN: | 5708181740184 |
| Barva: | nerez |
| Čistý objem: | 91 l |
| Výška: | 104,5 cm |
| Šířka: | 80,4 cm |
| Hloubka: | 82,6 cm |
| Teplotní rozsah: | -30 až +70 °C |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Typ ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Hrubá / čistá váha: | 149 / 116 kg |
| Hrubý / čistý objem: | 169 / 91 l |
| Klimatická třída: | 4 |
| Kapacita GN: | 5 x GN1/1 ks |
| Kapacita zchlazení: | 18 kg |
| Kapacita zmrazení: | 14 kg |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Zámek: | Ne |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nožky |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50 V/Hz |
| Příkon: | 720 W |
| Hlučnost: | 60 dB(A) |
| Vnitřní osvětlení: | Ne |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 804 x 826 x 1045 mm |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 640 x 400 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1100 mm |
| Hustota izolace: | 40 kg/m³ |
| Množství chladiva: | 150 g |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 52 ks |
TEFCOLD BLCA5X1 - Kombinovaný šokový zchlazovač/zmrazovač
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TEFCOLD: Chlazení s dánským srdcem a prémiovou péčí
Když se spojí dánská inženýrská preciznost s více než 30 lety našich zkušeností na českém trhu, vznikne partnerství, na které se můžete spolehnout. TEFCOLD je rodinná firma založená v roce 1987 ve Viborgu, která si díky poctivému přístupu rodiny Christensenových vybudovala celosvětové renomé.
Dnes je TEFCOLD synonymem pro kvalitu v gastronomii a obchodu. Nabízí kompletní řešení chlazení:
- Na prodej: Aby vaše zboží vypadalo skvěle a prodávalo se samo.
- Na sklad: Spolehlivé mrazáky a lednice pro bezpečné uchování zásob.
- Na přípravu: Nerezové stoly a nástavby pro efektivní práci v kuchyni.
Proč chtít TEFCOLD právě od nás?
Nekupujete si jen „krabici“. Jako autorizovaný partner vám dáváme jistotu, že vaše podnikání nezamrzne, když to nejméně potřebujete.
- REVOLUCE V ZÁRUCE (Novinka od 1. 1. 2026): Jsme si kvalitou tak jistí, že boříme standardy. Podnikatelům nyní poskytujeme plnou záruku 2 roky (místo běžného 1 roku).
- Bezstarostný servis: Máme rozsáhlou síť servisních partnerů po celé ČR. Záruční i pozáruční opravy řešíme rychle, odborně a bez výmluv. Stačí zadat požadavek online.
- 30 let zkušeností: Známe každý šroubek. Poradíme vám s výběrem tak, abyste ušetřili čas i peníze.
Investujte do klidu. S TEFCOLD získáte špičkovou technologii a s námi partnera, který vás podrží.
| Výrobní společnost : | TEFCOLD A/S |
|---|---|
| Adresa : | Industrivej 25, 8800 Viborg, Dánsko |
| E-mail : | info@tefcold.com |
