Šokové zchlazovače a zmrazovače
Šokové zchlazovače a zmrazovače pomáhají rychle snížit teplotu připravených pokrmů před jejich dalším skladováním. V nabídce jsou dva modely TEFCOLD: pro 3 nebo 5 nádob GN 1/1. Při výběru porovnejte kapacitu zchlazení a zmrazení s množstvím jídel, které v provozu běžně připravujete.
Stránka 1 z 1 -
1 položek celkem
Řazení produktů
Výpis produktů
– 5 % v košíku
Doprava zdarma
66 000 Kč bez DPH
79 860 Kč
(–14 %)
TEFCOLD BLCA5X1 je výkonný šokový zchlazovač a zmrazovač pro 5× GN 1/1 s kapacitou zchlazení 18 kg a zmrazení 14 kg, dotykovým ovládáním a vpichovou sondou.
Ovládací prvky výpisu
1 položek celkem
Jak vybrat šokový zchlazovač a zmrazovač
Šokový zchlazovač slouží k rychlému snížení teploty připravených pokrmů před dalším skladováním. Oba nabízené modely TEFCOLD umožňují zchlazování i zmrazování. Při výběru sledujte nejen počet pozic pro nádoby GN 1/1, ale také množství pokrmů, které potřebujete zpracovat v jednom cyklu.
Porovnání nabízených modelů
- TEFCOLD BLCA3X1 pojme 3 nádoby GN 1/1. Uvedená kapacita je 12 kg pro zchlazení a 8 kg pro zmrazení v jednom cyklu.
- TEFCOLD BLCA5X1 pojme 5 nádob GN 1/1. Uvedená kapacita je 18 kg pro zchlazení a 14 kg pro zmrazení v jednom cyklu.
Pokud připravujete menší dávky, porovnejte své běžné množství pokrmů s kapacitou modelu BLCA3X1. Pro větší dávky nebo více nádob současně je určen BLCA5X1. Oba modely mají programovatelný dotykový displej a vpichovou sondu pro sledování teploty uvnitř pokrmu.
Na co myslet před nákupem
Ověřte rozměry zařízení, prostor potřebný pro jeho umístění a nádoby nebo plechy, které v provozu používáte. Uvedené kapacity zchlazení a zmrazení vycházejí z parametrů konkrétních modelů; dobu cyklu v praxi ovlivní zejména množství, složení a rozložení pokrmů. Podrobné parametry a návody najdete u jednotlivých výrobků.
