Chladicí stoly pro přípravu salátů (Saladety)
Pro bleskový výdej a naprosto hygienickou přípravu čerstvých pokrmů jsou profesionální nerezové chladicí saladety TEFCOLD nezbytným vybavením každé moderní kuchyně, bistra, kebabárny či bageterie. Spojují pevnou pracovní plochu se spodním chlazeným prostorem, který spolehlivě udržuje optimální teplotu +2 až +10 °C. Tato precizní kontrola je klíčová pro zachování maximální čerstvosti, barvy a křupavosti zeleniny i dalších citlivých ingrediencí.
Nabízíme dvě základní provedení, abyste si vybrali přesně na míru vašemu provozu:
- 🥗 Saladety s vanou na GN: Klasické řešení pro provozy s rychlým výdejem. V horní části stolu je integrovaná chlazená vana, do které si přesně vyskládáte normované gastronádoby (GN). Všechny ingredience tak máte přehledně před sebou a okamžitě po ruce.
- 🔪 Saladety s hladkou pracovní deskou: Ideální volba pro kuchaře, kteří potřebují velkou a nepřerušovanou nerezovou plochu pro krájení, míchání a kompletaci porcí. Chlazený úložný prostor se nachází pouze ve spodní části pod deskou.
Stránka 1 z 1 -
1 položek celkem
Řazení produktů
Výpis produktů
⚡ Třída C
Doprava zdarma
22 386 Kč bez DPH
27 087 Kč
Kompaktní saladeta s hladkou deskou (90 cm, 230 l). Geniální organizace: 1 dveře na objemné suroviny a 2 zásuvky pro rychlý přístup. Nerez SS304 a třída C.
Ovládací prvky výpisu
1 položek celkem
Rychlý výdej jako základ úspěchu
V provozech typu fast food, fresh bar nebo bageterie rozhodují o spokojenosti zákazníků vteřiny. Chladicí saladety jsou navrženy právě pro tyto dynamické koncepty. Obsluha nemusí kvůli každému kousku sýra nebo hrsti zeleniny odbíhat k velké lednici. Všechny předpřipravené ingredience čekají v zachlazených gastronádobách přímo v pracovním pultu. Zákazník tak dostane svou objednávku rychleji a personál se zbytečně nenachodí.
Křupavá zelenina díky stabilní teplotě
Saláty a čerstvá zelenina jsou extrémně náchylné na kolísání teplot. Jakmile se ohřejí, ztrácejí vodu, vadnou a přicházejí o svou přitažlivost. Saladety TEFCOLD využívají kvalitní chladicí systém, který garantuje rovnoměrné rozložení chladu v celém vnitřním prostoru i v horní vaně (při použití vrchního krytu nebo skleněné nástavby). Teplotní rozsah +2 až +10 °C je pro tento typ surovin absolutně ideální.
Celonerezové provedení TEFCOLD pro snadnou údržbu
Práce s čerstvými surovinami vyžaduje bezvadnou hygienu. Saladety značky TEFCOLD se proto vyrábějí kompletně z kvalitní nerezové oceli, a to jak zvenku, tak zevnitř. Nerezová ocel je přirozeně antibakteriální, nebarví se od surovin (např. od červené řepy či dresinků) a neulpívají na ní pachy. Na konci směny stačí hladké povrchy jednoduše setřít a pult je připraven na další den. Samozřejmostí je také spolehlivý digitální termostat pro snadné ovládání.
