Chladicí stoly do gastro kuchyní
Profesionální nerezové chladicí stoly TEFCOLD fungují jako dokonalé 2v1 – spojují nezničitelnou pracovní plochu s výkonným chlazením. Jsou naprostým základem každé moderní kuchyně, protože kuchařům šetří zbytečné kroky a udržují citlivé suroviny jako maso, ryby nebo mléčné výrobky vždy po ruce a v naprostém bezpečí.
Standardní modely udržují precizní teploty od -2 do +8 °C, čímž garantují maximální čerstvost.
Nabízíme flexibilní uspořádání pro každý provoz:
- 🚪 Modely s křídlovými dveřmi: Ideální pro vkládání celých gastronádob (GN) nebo objemnějších surovin.
- 🗄️ Šuplíkové varianty: Perfektní pro bleskový přístup k menším porcím a dokonalou organizaci ingrediencí během výdeje.
Řazení produktů
Výpis produktů
Modulární chladicí stůl pro integraci pod vlastní desku nebo zařízení. Maximální flexibilita pro vytvoření jednotné kuchyňské linky na míru.
Modulární chladicí základna s agregátem vlevo. Řešení pro specifické dispozice, symetrické linky a vytvoření dokonalé kuchyně na míru.
Vysokokapacitní chladicí základna pro vytvoření jednotné kuchyňské linky na míru. Obrovský úložný prostor (402 l) pro maximální efektivitu.
Vysokokapacitní chladicí základna s agregátem vlevo. Řešení pro specifické dispozice, symetrické sestavy a velké kuchyně bez kompromisů.
Ultimátní chladicí základna pro stavbu kuchyně na míru. Monumentální kapacita (476 l) pro nejnáročnější provozy a dokonalý pracovní postup.
Ultimátní chladicí základna s agregátem vlevo. Řešení pro specifické dispozice, symetrické sestavy a ty nejnáročnější kuchyně na míru.
Univerzální nerezový chladicí stůl (272 l). Kombinuje odolnou pracovní plochu a výkonné chlazení. Nepostradatelný pomocník, který šetří místo a zrychluje práci.
Velkokapacitní chladicí stůl (402 l) – centrální pracovní stanice pro velké provozy. Obrovská plocha a masivní, organizovaný úložný prostor.
Chytrý chladicí stůl (272 l) s kombinací dveří a šuplíků. Perfektní organizace a bleskový přístup k surovinám. Pracovní deska s lemem.
Šampion organizace: 4šuplíkový chladicí stůl (272 l) pro bleskový přístup. Rozšířený rozsah -2/+10 °C. Pracovní deska s lemem.
Velkokapacitní chladicí stůl (402 l) pro maximální organizaci. 4 šuplíky pro rychlý přístup + 1 dveře pro objemné suroviny. Deska s lemem.
Prostorný chladicí stůl s nerezovou pracovní deskou a lemem. Šest zásuvek pro maximální organizaci, objem 402 l, teplota -2 až +10 °C. Perfektní pro gastro.
Mistr malých prostorů: extra nízký chladicí stůl (67 cm) pro vestavbu pod pulty a stroje. Unikátní rozsah -2/+8 °C pro maso i drinky.
Maximální kapacita pod pultem: 262 l v extra nízkém (67 cm) stole. Rozsah -2/+8 °C je ideální pro maso, suroviny i super chlazené nápoje.
Masivní kapacita pod pultem: 350 l v extra nízkém (67 cm) stole. Rozsah -2/+8 °C pro prémiové maso i super chlazené nápoje.
Pevný základ pro vaše varné centrum. 4 nerezové zásuvky GN 1/1 udrží suroviny chlazené a vždy po ruce. Maximalizuje efektivitu a šetří cenné místo.
Mistr organizace pod pultem: 6 šuplíků v extra nízkém (67 cm) stole. Perfektní základna pod grily a stroje pro bleskový přístup k surovinám.
Obří základna pro nejnáročnější. Unese celé varné linky a v 8 zásuvkách GN 1/1 udrží obrovské množství surovin perfektně zchlazených a okamžitě dostupných.
Prémiové celonerezové provedení
V gastro provozech není prostor pro kompromisy, a proto jsou všechny námi nabízené chladicí stoly TEFCOLD vyrobeny kompletně z vysoce kvalitní nerezové oceli (zevnitř i zvenku). Nerez garantuje extrémní mechanickou odolnost vůči nárazům, nepohlcuje pachy a především splňuje ty nejpřísnější hygienické normy. Hladké plochy bez zbytečných záhybů navíc umožňují bleskové čištění na konci směny.
Ventilované chlazení a chytrá elektronika
Aby suroviny zůstaly perfektně čerstvé ve všech částech stolu, využívají tyto modely dynamické ventilované chlazení. Vnitřní ventilátor neustále prohání chladný vzduch celým prostorem, čímž zajišťuje rovnoměrnou teplotu bez ohledu na to, jak často otevíráte dvířka nebo šuplíky. Přesné nastavení teploty obstarává digitální termostat s displejem, na kterém personál vždy vidí aktuální stav.
Bezúdržbový provoz díky automatickému odtávání
Chladicí stoly TEFCOLD jsou navrženy tak, aby vám přidělávaly co nejméně starostí. Systém automatického odtávání se sám stará o to, aby se na výparníku netvořila nežádoucí námraza, která by snižovala výkon zařízení a zvyšovala spotřebu elektřiny. Vzniklý kondenzát je následně automaticky odpařen teplem z kompresoru. Vaší jedinou povinností tak zůstává běžná hygiena vnitřního prostoru.
Zrychlení výdeje a lepší organizace
Správně zvolený chladicí stůl dokáže zásadně zrychlit plynulost vaší kuchyně. Pokud zvolíte šuplíkové uspořádání, kuchaři získají okamžitý přístup k připraveným polotovarům, aniž by museli složitě otevírat dveře a hledat suroviny v zadní části polic. U dveřových modelů zase oceníte plnou kompatibilitu s GN formáty, takže suroviny můžete z přípravného stolu přesunout rovnou do konvektomatu.




