TEFCOLD BLC 5 – Šokový zchlazovač/zmrazovač, 5x GN1/1, nerezový
Kombinovaný šokový zchlazovač a zmrazovač s kapacitou 5 GN1/1. Teplotní rozsah -18 až +70 °C / +3 až +70 °C. Nerezové provedení, 4 programy.
TEFCOLD BLC 5 – Klíč k dokonalé čerstvosti a efektivitě
Šokový zchlazovač a zmrazovač TEFCOLD BLC 5 je nezbytným nástrojem pro každou moderní kuchyni, která klade důraz na kvalitu, hygienu a optimalizaci procesů. Toto zařízení umožňuje bleskově zchladit nebo zmrazit čerstvě uvařené pokrmy, čímž bezpečně překonává kritickou teplotní zónu, zastavuje množení mikroorganismů a uzamyká v jídle maximální chuť, texturu a nutriční hodnoty.
Nejdůležitější parametry:
- Rozměry (V × Š × H): 100,5 × 80 × 81,5 cm
- Kapacita: 5× GN 1/1 (nebo Euronorm 600×400 mm)
- Výkon zchlazení: 20 kg (z +70 °C na +3 °C) / cyklus
- Výkon zmrazení: 15 kg (z +70 °C na -18 °C) / cyklus
- Teplotní rozsah: +70 °C až -18 °C
Klíčové vlastnosti
-
Zachování 100% kvality Rychlý teplotní šok brání tvorbě velkých ledových krystalů, které poškozují strukturu potravin. Výsledkem jsou pokrmy, které si i po rozmrazení a ohřátí zachovávají původní chuť, šťavnatost a vzhled.
-
Absolutní kontrola a přesnost Díky programovatelnému termostatu a vpichové sondě, která je součástí balení, máte vždy dokonalý přehled o teplotě v jádře potraviny. Proces se automaticky ukončí po dosažení cílové teploty.
-
Intuitivní ovládání Čtyři přednastavené programy (jemné/prudké zchlazení, jemné/prudké zmrazení) zjednodušují obsluhu a zaručují konzistentní výsledky bez nutnosti složitého nastavování.
-
Hygienické a odolné provedení Kompletní provedení z nerezové oceli (vnitřní i vnější) zajišťuje snadné čištění, splňuje nejpřísnější hygienické normy a zaručuje dlouhou životnost zařízení.
-
Flexibilita pro vaši kuchyni Univerzální zásuvy jsou kompatibilní jak s gastronádobami GN 1/1, tak s pekařskými plechy Euronorm (600×400 mm), což vám dává volnost při práci.
-
Praktický design Samozavírací dveře s možností změny směru otevírání a výškově nastavitelné nohy umožňují snadnou integraci do jakéhokoli kuchyňského prostředí.
Ideální pro
- Restaurace a hotely, které chtějí optimalizovat přípravu a zvýšit efektivitu.
- Školní jídelny a provozy závodního stravování.
- Cateringové společnosti pro bezpečný transport a výdej pokrmů.
- Cukrárny a pekárny pro zchlazování krémů a dalších produktů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače a zmrazovače |
|---|---|
| Záruka: | 12+12 měsíců při registraci |
| Hmotnost: | 125 kg |
| EAN: | 5708181360115 |
| Barva: | nerez |
| Výška: | 100,5 cm |
| Šířka: | 80 cm |
| Hloubka: | 81,5 cm |
| Teplotní rozsah: | -18 až +70 / +3 až +70 °C |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Typ ovládání: | Programovatelné |
| Denní spotřeba: | 0.11 kWh/kg |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Hlučnost: | 49 dB(A) |
| Hrubá / čistá váha: | 125 / 120 kg |
| Hrubý / čistý objem: | 111 / 100 l |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Kapacita GN: | 5 ks |
| Kapacita zchlazení: | 18 kg |
| Kapacita zmrazení: | 14 kg |
| Klimatická třída: | 4 |
| Kolečka: | Na objednávku |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50 V/Hz |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nohy |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Příkon: | 800 W |
| Termometr: | Ano |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 800 x 815 x 1005 mm |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 420 x 400 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 900 x 920 x 1200 mm |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 52 ks |
| Množství chladiva: | 130 g |
| Typ kompresoru: | STANDARD |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Chladicí a mrazicí zařízení
Rodinná firma TEFCOLD byla založena v dánském městě Viborg v roce 1987 Torbenem a Fredem Christensenem. Od svého vzniku se zaměřuje na výrobu chladicí a mrazicí techniky pro profesionály v oboru gastronomie a obchodu.
Klíčové informace o značce TEFCOLD:
- Renomé: Díky poctivému přístupu k zákazníkům a partnerům a vysoce kvalitním výrobkům získala značka TEFCOLD renomé po celém světě.
- Široká nabídka:
TEFCOLD se díky své kvalitě a inovacím stala uznávanou značkou v oblasti chladicí a mrazicí techniky.
Spolehněte se na TEFCOLD a získejte více než jen produkt!
-
Kvalita a zkušenosti: Jsme autorizovaný partner TEFCOLD s více než 30 lety zkušeností na českém trhu. S námi máte jistotu profesionálního přístupu a spolehlivého zařízení.
-
Bezstarostný servis: Rychlé a profesionální vyřízení reklamací je samozřejmostí. Ať už v záruce, nebo po jejím uplynutí, jsme tu pro vás. Rozsáhlá síť servisních partnerů po celé ČR zaručuje odbornou pomoc kdekoli a kdykoli.
-
Prodloužená záruka: Standardní záruka 12 měsíců pro profesionální použití je jen začátek. Získejte dalších 12 měsíců zvýhodněného servisu registrací produktu do 21 dnů od nákupu na TEFCOLD - Zvýhodněný servis.
Vaše výhody s TEFCOLD
- Jistota a spolehlivost: Kvalitní produkty a dlouhodobá podpora.
- Úspora času a peněz: Rychlé řešení problémů a minimalizace prostojů.
- Pohodlí: Snadná online objednávka servisu na TEFCOLD - Servis.
S TEFCOLD získáváte nejen špičkové zařízení pro profesionální použití, ale i komplexní péči a zákaznický servis, na který se můžete spolehnout. Investujte do kvality a klidu s TEFCOLD.
