Scotsman ACM 107 AS je profesionální výrobník ledu určený pro provozy, které potřebují opravdu vysoký výkon, velkou zásobu ledu a zároveň chtějí zachovat čisté vestavné řešení pod pracovní nebo barovou desku. Díky produkci 53 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 23 kg je ideální pro frekventované koktejlové bary, noční kluby, hotelové restaurace, eventové provozy i velkokapacitní catering, kde musí být kvalitní led neustále připravený bez rizika výpadků během špičky.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je oblíbený pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá rychle zchladit nápoje bez zbytečně rychlého naředění. Skvěle se hodí pro signature koktejly, prémiové destiláty, nealkoholické drinky i všude tam, kde led výrazně ovlivňuje výslednou prezentaci i chuťový profil nápoje.

Velkou předností zařízení je čelní sání a odvětrávání, které umožňuje plné vestavění bez nutnosti bočních ventilačních mezer. To pomáhá efektivně využít prostor za barem a usnadňuje začlenění stroje do profesionální gastro sestavy. I přes vysoký výkon si model zachovává rozměry vhodné pro vestavbu a nabízí solidní kompromis mezi kapacitou a prostorovou úsporností.

Elektronické ovládání podporuje stabilní a konzistentní výrobu ledu i při intenzivním každodenním provozu. Scotsman ACM 107 AS využívá gravitační odtok vody, takže je vhodný pro provozy s připraveným odpadem ve spádu pod úrovní zařízení. Pokud hledáte výkonný vestavný výrobník kvalitního Gourmet ledu pro náročný provoz s vysokou spotřebou, tento model patří mezi velmi silné volby.

Klíčové vlastnosti

Produkce 53 kg ledu za 24 hodin
Velmi vysoký výkon pro bary, kluby, hotely a další provozy s extrémní nebo pravidelně vysokou spotřebou ledu.

Zásobník na 23 kg ledu
Nadstandardní kapacita pomáhá bez problému zvládnout i velmi silné provozní špičky.

Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.

Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a pomáhá šetřit místo v provozu.

Šířka 531 mm
Výkonnější řešení, které stále dobře zapadne do standardních gastro a barových modulů.

Elektronické ovládání
Podporuje stabilní a plynulý chod zařízení při každodenním profesionálním použití.

Statické chlazení s předním odvětráváním
Praktická konstrukce vhodná pro vestavné použití bez bočních ventilačních mezer.

Gravitační odtok vody
Jednoduché a spolehlivé řešení pro provozy s odpadem připraveným ve spádu pod úrovní stroje.

Černá / nerez
Elegantní kombinace vhodná do moderních a reprezentativních gastro interiérů.

Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ACM 107 AS
Produkce ledu: 53 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 23 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 531 × 600 × 930 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ne
Typ odtoku: gravitační odtok ve spádu
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Ovládání: elektronické
Napětí: 220–240 V
Příkon: 580 W
Spotřeba vody: 120 l / 24 h
Spotřeba energie: 10,7 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 47 / 54 kg

Ideální pro

Frekventované koktejlové bary, noční kluby a diskotéky s vysokou spotřebou ledu
Velkokapacitní hotelové restaurace, eventové provozy a cateringové firmy
Podniky vyžadující extrémní zásobu ledu a zároveň vestavné řešení pod pult
Provozy s připraveným odpadem ve spádu pro bezproblémový gravitační odtok

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profesionální gastro výrobníky ledu
Záruka:	12 měsíců včetně práce a náhradních dílů
Hmotnost:	47 kg
EAN:	5708181706340
Barva:	černá/nerez
Kapacita výroby ledu:	53 kg/24h
Kapacita zásobníku:	23 kg
Výška:	93 cm
Šířka:	53,1 cm
Hloubka:	60 cm
Typ chlazení:	Statické
Typ ovládání:	Elektronické
Exteriér:	Černá / Nerezová ocel
Hrubá / čistá váha:	54 / 47 kg
Nožky / nohy:	Nastavitelné nohy
Denní spotřeba:	10.7 kWh/24h
Roční spotřeba:	3906 kWh/rok
Napětí / Frekvence:	220-240/50 V/Hz
Příkon:	580 W
Spotřeba vody:	5.2 l/24h
Velikost ledu:	M (30 x 34) mm
Vnější rozměry (ŠxHxV):	531 x 600 x 930 mm
Rozměry balení (ŠxHxV):	600 x 670 x 950 mm
Množství chladiva:	120 g
Odpadové čerpadlo:	Ne
Přepravní kontejner 40 stop:	120 ks

Produktový list (539.8 kB)

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Scotsman

Scotsman: Světový lídr, který dal ledu nový význam

Pro většinu lidí je led jen zmrzlá voda. Pro značku Scotsman je to vášeň, věda a klíčová surovina vašeho úspěchu. Tato společnost znovu objevila led a stala se jeho předním světovým výrobcem z prostého důvodu: nikdo jiný nechápe lépe, jak zásadní roli hraje kvalitní led v podnikání.

Ať už provozujete luxusní bar, rušný hotel, nemocnici nebo rybářský průmysl, stroje Scotsman jsou srdcem vaší operace. Nejde jen o chlazení, jde o dokonalý tvar a strukturu pro každý účel.

Scotsman je led, který svět vyžaduje:

Široká paleta tvarů: Od krystalicky čistých Gourmet kostek pro prémiové drinky, přes oblíbené nugety, až po vločkový a šupinkový led (Scale ice) pro prezentaci potravin a průmysl.
Řešení pro každou velikost: Nabídka sahá od kompaktních výrobníků do podbaru až po průmyslové giganty s kapacitou 10 tun ledu denně.
Univerzální použití: Spolehlivost Scotsman oceňují barmani, šéfkuchaři, ale i laboranti a zpracovatelé ryb po celém světě.

Když záleží na kvalitě každé kostky, profesionálové volí Scotsman.