Jak vybrat vinotéku?

Výběr správné vinotéky, ať už pro gastro provoz nebo domácnost, je klíčový pro uchování kvality a chuti vína. Zde je přehledný návod, jak se zorientovat v nabídce a vybrat tu pravou:

1. Kapacita a rozměry:

• Kolik lahví vína potřebujete skladovat? Toto je první a nejdůležitější otázka.
• Vnitřní objem a uspořádání polic: Zkontrolujte, jak jsou police uspořádány a zda se vám do nich vejdou i větší lahve.
• Prostor pro umístění: Nezapomeňte si změřit prostor, kam chcete vinotéku umístit, ať se vám tam vejde.

2. Teplotní rozsah a zóny:

• Jednozónné vinotéky: Vhodné pro skladování jednoho typu vína (např. bílého). Teplotní rozsah je obvykle +1°C až +18°C.
• Dvouzónné vinotéky: Umožňují skladovat různé druhy vína (např. bílé a červené) při odlišných teplotách. Například +5°C až +10°C pro bílá vína a +10°C až +18°C pro červená.
• Šumivá vína: Vyžadují stabilní nízkou teplotu.

3. Design a provedení:

• Vzhled: Vinotéka by měla ladit s interiérem.
• Dveře: Prosklené dveře (s UV filtrem pro ochranu před světlem) umožňují vidět lahve, plné dveře lépe izolují.
• Police: Dřevěné police dodávají vinotéce elegantní vzhled.
• Kvalitní značky: TEFCOLD a VESTFROST jsou známé svou spolehlivostí a designem.

4. Technické parametry a funkce:

• Ventilované chlazení: Zajišťuje rovnoměrnou teplotu v celé vinotéce.
• Automatické odmrazování: Standardní funkce u moderních vinoték, snižuje potřebu údržby.
• Nízká spotřeba energie: Vinotéky obecně spotřebovávají méně energie než klasické chladničky.
• LED osvětlení: Úsporné a efektivní osvětlení interiéru.
• Tichý provoz: Důležitý faktor zejména pro domácnosti a restaurace.

5. Provoz a údržba:

• Dodržujte pokyny výrobce: Pro správnou údržbu a dlouhou životnost vinotéky je důležité dodržovat pokyny výrobce.
• Zkušenosti v oboru: Využijte informace o provozu a údržbě založené na 30 letech naší zkušeností v oboru chlazení.

6. Využití:

• Prodejci vína: Obchody, vinotéky
• Gastro provozy: Restaurace, bary, hotely
• Domácnosti: Pro milovníky vína

Při výběru vinotéky pečlivě zvažte všechny výše uvedené faktory. Správně zvolená vinotéka vám zajistí optimální podmínky pro skladování vína a pomůže zachovat jeho kvalitu a chuť po dlouhou dobu.