Chladicí pizza stoly TEFCOLD
Chladicí pizza stoly TEFCOLD a G-Line by TEFCOLD spojují žulovou pracovní desku s prostorem pro suroviny nebo těsto přímo u přípravného stanoviště. Vyberte si model s horní vanou pro GN nádoby, se souvislou deskou bez vany nebo s chlazeným prostorem vybaveným zásuvy na plechy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Chladicí pizza stůl 230 l se žulovou deskou, vanou pro 5× GN 1/6 a 2 dveřmi, šířka 90 cm. Rozsah +2 až +10 °C.
Prémiový pizza stůl SS304, 225 l, žulová deska, vana pro 5× GN 1/6, 2 dveře. Šířka 90 cm, rozsah +2 až +10 °C.
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat pizza stůl?
Rozhodněte se podle toho, co potřebujete mít během přípravy pizzy přímo na dosah. Model s horní GN vanou usnadňuje přístup k ingrediencím při kompletaci. Stůl bez vany poskytuje souvislejší žulovou plochu pro práci s těstem. Pokud připravujete těsto na pleších, porovnejte modely se zásuvy v chlazené části a ověřte rozměr plechů, pro který jsou určené.
Co porovnat u konkrétních modelů?
- Pracovní plochu: rozměry žulové desky a místo, které zbývá pro tvarování těsta u modelu s GN vanou.
- Uložení surovin a těsta: objem chlazené části, počet dveří, kapacitu GN vany a případné zásuvy na plechy.
- Rozměry pracoviště: místo pro instalaci stolu, otevření dveří a pohodlnou obsluhu.
- Provozní podmínky: teplotní rozsah, požadavky na větrání a vhodnost umístění poblíž zdrojů tepla podle parametrů vybraného modelu.
U modelů se samostatnými zásuvkami na těsto si ověřte, zda jsou chlazené. Například TEFCOLD PT 1310 má vedle chlazeného prostoru také neutrální, aktivně nechlazené zásuvky. Podrobnější postup výběru najdete v článku Jak vybrat pizza stůl.




