Obslužné chladicí pulty
Místo, kde se nekompromisní kvalita potkává s vaším zákazníkem. Obslužné chladicí pulty tvoří pomyslnou páteř každého poctivého řeznictví, prémiového lahůdkářství nebo supermarketu. Jsou to právě tyto vitríny, které tvoří hygienickou bariéru mezi zákazníkem a zbožím, ale zároveň fungují jako dokonale osvětlené jeviště pro vaši čerstvou nabídku.
Proč jsou naše pulty špičkou na trhu?
- 🥩 Ochrana čerstvosti – Pokročilé technologie chlazení zajišťují, že maso neosychá, uzeniny neztrácejí barvu a sýry se nepotí.
- ✨ Hygiena a údržba – Nerezové výstavní plochy se snadno čistí, odolávají kyselinám z potravin a splňují nejpřísnější hygienické normy.
- 👀 Dokonalá prezentace – LED osvětlení (často se speciálním spektrem pro maso) zajistí, že produkty vypadají přirozeně a lákavě.
Řazení produktů
Výpis produktů
Moderní obslužný chladicí pult (130 cm) pro řeznictví a lahůdkářství. Hluboká nerezová výstavní plocha, výklopné sklo, úložný prostor pro E2 přepravky a zásuvky pro váhu.
Velkokapacitní obslužný pult (192 cm) s obří výstavní plochou 1,77 m². Nerezový vnitřek, výklopné sklo, úložný prostor pro E2 přepravky a ventilované chlazení.
Velkokapacitní obslužný pult (255 cm) pro supermarkety a řeznictví. Obří nerezová plocha 2,29 m², úložný prostor pro E2 přepravky, výklopné sklo a ventilované chlazení.
Největší obslužný pult z celé řady (380 cm). Gigantická nerezová plocha 3,31 m², chlazené zázemí pro E2 přepravky, výklopné sklo a dvě 220V zásuvky pro váhy.
Kompaktní černý obslužný pult (130 cm) pro stylová řeznictví a lahůdkářství. Hluboká nerezová plocha 1,27 m², výklopné čelní sklo a zázemí pro E2 přepravky.
Elegantní černý obslužný pult (192 cm) pro moderní prodejny. Nabízí hlubokou výstavní plochu 1,77 m², výklopné sklo, prostor pro E2 přepravky a certifikované chlazení.
Obří černý obslužný pult (255 cm) pro ta největší řeznictví a supermarkety. Nabízí výstavní plochu 2,29 m², objemné zázemí pro E2 přepravky a výklopné sklo.
Gigantický černý obslužný pult (380 cm) pro hypermarkety a obří řeznictví. Extrémní výstavní plocha 3,31 m², chlazené zázemí s objemem 982 l a výklopné sklo.
Kompaktní šedý obslužný pult (130 cm) pro bistra a lahůdkářství. Nabízí nerezovou výstavní plochu 1,27 m², výklopné křídlové sklo a integrované 220V zásuvky pro obsluhu.
Elegantní šedý obslužný pult (192 cm) pro moderní lahůdkářství a řeznictví. Nabízí nerezovou výstavní plochu 1,77 m², výklopné sklo, prostor pro E2 přepravky.
Velkokapacitní šedý obslužný pult (255 cm) pro velká lahůdkářství a supermarkety. Nabízí výstavní nerezovou plochu 2,29 m², obří zázemí pro E2 přepravky a výklopné sklo.
Gigantický šedý obslužný pult (380 cm) pro hypermarkety a obří řeznictví. Extrémní výstavní plocha 3,31 m², chlazené zázemí pro E2 přepravky (947 l) a výklopné sklo.
Prémiový chladicí pult s nerezovou vanou na led pro prezentaci čerstvých ryb. Šířka 125 cm, hranaté zvedací sklo proti mlžení a elegantní černé provedení.
Prémiový rybí pult šířky 187,5 cm s nerezovou vanou na šupinový led. Hranaté zvedací sklo proti mlžení a ventilované chlazení pro maximální čerstvost.
Prémiový chladicí pult na ryby o délce 250 cm s nerezovou vanou na led. Hranaté zvedací sklo proti mlžení a velkorysá výstavní plocha přes 2 metry čtvereční.
Gigantický chladicí pult na ryby s šířkou 375 cm a úložným prostorem pro E2 přepravky. Nerezová vana na led, zvedací sklo a prémiové černé provedení.
Kompaktní obslužný pult šířky 103 cm s vanou pro 2× GN 1/1 a spodním chladicím prostorem. Hranatý design, výklopné sklo a černé provedení pro moderní bistra.
Prostornější obslužný pult šířky 127 cm s vanou pro 3× GN 1/1 a dvojitým spodním chladicím prostorem. Hranatý design, výklopné sklo a prémiový černý exteriér.
Jak vybrat správný chladicí pult pro váš sortiment?
Dříve v gastronomii platilo nepsané pravidlo, že na syrové maso patří jedině statika. Dnes je to ale jinak. Technologie výrazně pokročila a moderní obslužné pulty nabízejí to nejlepší z obou světů:
1. Ventilované chlazení (moderní standard pro maso i uzeniny)
Většina našich nejnovějších modelů využívá dynamické (ventilované) chlazení, které bez problémů splňuje přísnou teplotní třídu 3M1.
- Jak to funguje: Pokročilý systém zajišťuje naprosto stabilní teplotu (od -1 °C do +5 °C) v celém vnitřním prostoru pultu, což je naprosto klíčové pro splnění hygienických norem při prodeji syrového masa.
- Mýtus vs. realita: Díky výrazně vylepšené regulaci proudění vzduchu a vlhkosti jsou tyto pulty maximálně šetrné i k nebaleným potravinám. Maso si dlouhodobě zachovává svou barvu a čerstvost, aniž by docházelo k jeho rychlému osychání, které bylo typickým neduhem pro starší modely.
2. Statické chlazení (tradiční řešení)
Tento systém využívá pouze přirozené (gravitační) proudění chladu bez asistence ventilátorů.
- Hlavní výhoda: Studený vzduch se uvnitř hýbe jen minimálně. Tento tradiční systém je stále velmi oblíbený u specifických provozů a menších prodejen, které vyžadují absolutně nulové proudění vzduchu pro ty nejcitlivější delikatesy.
Praktické funkce, které oceníte každý den
Při každodenním provozu obslužného úseku rozhodují detaily. Zaměřte se proto na modely, které nabízejí:
- Chlazený úložný prostor: Většina našich pultů ukrývá pod hlavní výstavní plochou prostorný chlazený box. Obsluha tak může bleskově doplňovat vyprodané zboží, aniž by musela neustále odbíhat do zázemí.
- Pracovní desku: Vysoce odolná žulová nebo nerezová deska na zadní straně pultu poskytuje personálu dostatek manipulačního prostoru pro krájení, vážení a balení porcí.
- Výklopná čelní skla: Výrazně usnadňují a zrychlují každodenní čištění celého vnitřního prostoru pultu, což je u prodeje čerstvého masa a lahůdek naprostá nezbytnost.
Nevíte, jaký model zvolit pro váš provoz? Přečtěte si našeho rádce: [Jak vybrat obslužný pult]
Nevybrali jste si? Prohlédněte si všechny naše profesionální [chladicí vitríny].




