Obslužné chladicí pulty
Místo, kde se nekompromisní kvalita potkává s vaším zákazníkem. Obslužné chladicí pulty tvoří pomyslnou páteř každého poctivého řeznictví, prémiového lahůdkářství nebo supermarketu. Jsou to právě tyto vitríny, které tvoří hygienickou bariéru mezi zákazníkem a zbožím, ale zároveň fungují jako dokonale osvětlené jeviště pro vaši čerstvou nabídku.
Proč jsou naše pulty špičkou na trhu?
- 🥩 Ochrana čerstvosti: Pokročilé technologie chlazení zajišťují, že maso neosychá, uzeniny neztrácejí barvu a sýry se nepotí.
- ✨ Hygiena a údržba: Nerezové výstavní plochy se snadno čistí, odolávají kyselinám z potravin a splňují nejpřísnější hygienické normy.
- 👀 Prezentace: LED osvětlení (často se speciálním spektrem pro maso) zajistí, že produkty vypadají přirozeně a lákavě.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kompaktní černý obslužný pult (130 cm) pro stylová řeznictví a lahůdkářství. Hluboká nerezová plocha 1,27 m², výklopné čelní sklo a zázemí pro E2 přepravky.
Elegantní černý obslužný pult (192 cm) pro moderní prodejny. Nabízí hlubokou výstavní plochu 1,77 m², výklopné sklo, prostor pro E2 přepravky a certifikované chlazení.
Obří černý obslužný pult (255 cm) pro ta největší řeznictví a supermarkety. Nabízí výstavní plochu 2,29 m², objemné zázemí pro E2 přepravky a výklopné sklo.
Gigantický černý obslužný pult (380 cm) pro hypermarkety a obří řeznictví. Extrémní výstavní plocha 3,31 m², chlazené zázemí s objemem 982 l a výklopné sklo.
Prémiová prezentace, která prodává. Elegantní černý design s LED světlem a sklem proti mlžení přitáhne pozornost, zatímco nerezová vana na led udrží vaše ryby dokonale čerstvé.
Větší plocha pro větší prodeje. Šířka 188 cm, elegantní černý design a LED světlo zaručí neodolatelnou prezentaci, zatímco vana na led udrží ryby dokonale čerstvé.
Impozantní šířka 2,5 m pro maximální nabídku ryb. Prémiový černý design s LED světlem a vanou na led zajistí neodolatelnou prezentaci a dokonalou čerstvost.
Velkolepá prezentace na 3,75 metrech. Prémiový černý design s LED světlem a vanou na led udrží ryby čerstvé. Praktický úložný prostor pro přepravky E2 zvyšuje efektivitu.
Elegantní černý pult (103 cm) navržený pro GN nádoby. Ideální pro salátové bary a bistra díky flexibilnímu uspořádání a širokému rozsahu teplot (-1 až +5 °C).
Profesionální řešení pro bistra a salátové bary. Tento černý GN pult (127 cm) zefektivní vaši práci a díky teplotám -1 až +5 °C udrží všechny suroviny v top kondici.
Zvyšte efektivitu i styl s tímto prostorným GN pultem (150 cm). Elegantní černý design a široký rozsah teplot (-1 až +5 °C) pro perfektní prezentaci a čerstvost vašich produktů.
Maximální kapacita pro nejnáročnější provozy. Elegantní černý GN pult (200 cm) s obrovskou plochou (1,52 m²) pro širokou nabídku. Teploty od -1 do +5 °C udrží vše čerstvé.
Náš největší GN pult (247 cm) pro velkokapacitní provozy. Obrovská plocha 1,9 m² a elegantní černý design pro prezentaci nejširšího sortimentu. Zaručená čerstvost (-1 až +5 °C).
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat správný chladicí pult pro váš sortiment?
Dříve v gastronomii platilo nepsané pravidlo, že na syrové maso patří jedině statika. Dnes je to ale jinak. Technologie výrazně pokročila a moderní obslužné pulty nabízejí to nejlepší z obou světů:
1. Ventilované chlazení (moderní standard pro maso i uzeniny)
Většina našich nejnovějších modelů využívá dynamické (ventilované) chlazení, které bez problémů splňuje přísnou teplotní třídu 3M1.
- Jak to funguje: Pokročilý systém zajišťuje naprosto stabilní teplotu (od -1 °C do +5 °C) v celém vnitřním prostoru pultu, což je naprosto klíčové pro splnění hygienických norem při prodeji syrového masa.
- Mýtus vs. realita: Díky výrazně vylepšené regulaci proudění vzduchu a vlhkosti jsou tyto pulty maximálně šetrné i k nebaleným potravinám. Maso si dlouhodobě zachovává svou barvu a čerstvost, aniž by docházelo k jeho rychlému osychání, které bylo typickým neduhem pro starší modely.
2. Statické chlazení (tradiční řešení)
Tento systém využívá pouze přirozené (gravitační) proudění chladu bez asistence ventilátorů.
- Hlavní výhoda: Studený vzduch se uvnitř hýbe jen minimálně. Tento tradiční systém je stále velmi oblíbený u specifických provozů a menších prodejen, které vyžadují absolutně nulové proudění vzduchu pro ty nejcitlivější delikatesy.
Praktické funkce, které oceníte každý den
Při každodenním provozu obslužného úseku rozhodují detaily. Zaměřte se proto na modely, které nabízejí:
- Chlazený úložný prostor: Většina našich pultů ukrývá pod hlavní výstavní plochou prostorný chlazený box. Obsluha tak může bleskově doplňovat vyprodané zboží, aniž by musela neustále odbíhat do zázemí.
- Pracovní desku: Vysoce odolná žulová nebo nerezová deska na zadní straně pultu poskytuje personálu dostatek manipulačního prostoru pro krájení, vážení a balení porcí.
- Výklopná čelní skla: Výrazně usnadňují a zrychlují každodenní čištění celého vnitřního prostoru pultu, což je u prodeje čerstvého masa a lahůdek naprostá nezbytnost.
Nevíte, jaký model zvolit pro váš provoz? Přečtěte si našeho rádce: [Jak vybrat obslužný pult]
Nevybrali jste si? Prohlédněte si všechny naše profesionální [chladicí vitríny].




