Obslužné chladicí pulty
Místo, kde se nekompromisní kvalita potkává s vaším zákazníkem. Obslužné chladicí pulty tvoří pomyslnou páteř každého poctivého řeznictví, prémiového lahůdkářství nebo supermarketu. Jsou to právě tyto vitríny, které tvoří hygienickou bariéru mezi zákazníkem a zbožím, ale zároveň fungují jako dokonale osvětlené jeviště pro vaši čerstvou nabídku.
Proč jsou naše pulty špičkou na trhu?
- 🥩 Ochrana čerstvosti: Pokročilé technologie chlazení zajišťují, že maso neosychá, uzeniny neztrácejí barvu a sýry se nepotí.
- ✨ Hygiena a údržba: Nerezové výstavní plochy se snadno čistí, odolávají kyselinám z potravin a splňují nejpřísnější hygienické normy.
- 👀 Prezentace: LED osvětlení (často se speciálním spektrem pro maso) zajistí, že produkty vypadají přirozeně a lákavě.
Stránka 1 z 1 -
4 položek celkem
Řazení produktů
Výpis produktů
Objemová sleva 5 %
⚡ Třída E
Doprava zdarma
137 124 Kč bez DPH
165 920 Kč
Moderní obslužný chladicí pult (130 cm) pro řeznictví a lahůdkářství. Hluboká nerezová výstavní plocha, výklopné sklo, úložný prostor pro E2 přepravky a zásuvky pro váhu.
Objemová sleva 5 %
⚡ Třída E
Doprava zdarma
137 358 Kč bez DPH
166 203 Kč
Kompaktní černý obslužný pult (130 cm) pro stylová řeznictví a lahůdkářství. Hluboká nerezová plocha 1,27 m², výklopné čelní sklo a zázemí pro E2 přepravky.
Objemová sleva 5 %
⚡ Třída E
Doprava zdarma
110 538 Kč bez DPH
133 751 Kč
Kompaktní šedý obslužný pult (130 cm) pro bistra a lahůdkářství. Nabízí nerezovou výstavní plochu 1,27 m², výklopné křídlové sklo a integrované 220V zásuvky pro obsluhu.
Objemová sleva 5 %
Doprava zdarma
108 918 Kč bez DPH
131 791 Kč
Uzavřený roh, ventilované chlazení, výstavní plocha 1,27 m2, teplotní rozsah 0 až +6 °C.
Ovládací prvky výpisu
4 položek celkem
Jak vybrat správný chladicí pult pro váš sortiment?
Dříve v gastronomii platilo nepsané pravidlo, že na syrové maso patří jedině statika. Dnes je to ale jinak. Technologie výrazně pokročila a moderní obslužné pulty nabízejí to nejlepší z obou světů:
1. Ventilované chlazení (moderní standard pro maso i uzeniny)
Většina našich nejnovějších modelů využívá dynamické (ventilované) chlazení, které bez problémů splňuje přísnou teplotní třídu 3M1.
- Jak to funguje: Pokročilý systém zajišťuje naprosto stabilní teplotu (od -1 °C do +5 °C) v celém vnitřním prostoru pultu, což je naprosto klíčové pro splnění hygienických norem při prodeji syrového masa.
- Mýtus vs. realita: Díky výrazně vylepšené regulaci proudění vzduchu a vlhkosti jsou tyto pulty maximálně šetrné i k nebaleným potravinám. Maso si dlouhodobě zachovává svou barvu a čerstvost, aniž by docházelo k jeho rychlému osychání, které bylo typickým neduhem pro starší modely.
2. Statické chlazení (tradiční řešení)
Tento systém využívá pouze přirozené (gravitační) proudění chladu bez asistence ventilátorů.
- Hlavní výhoda: Studený vzduch se uvnitř hýbe jen minimálně. Tento tradiční systém je stále velmi oblíbený u specifických provozů a menších prodejen, které vyžadují absolutně nulové proudění vzduchu pro ty nejcitlivější delikatesy.
Praktické funkce, které oceníte každý den
Při každodenním provozu obslužného úseku rozhodují detaily. Zaměřte se proto na modely, které nabízejí:
- Chlazený úložný prostor: Většina našich pultů ukrývá pod hlavní výstavní plochou prostorný chlazený box. Obsluha tak může bleskově doplňovat vyprodané zboží, aniž by musela neustále odbíhat do zázemí.
- Pracovní desku: Vysoce odolná žulová nebo nerezová deska na zadní straně pultu poskytuje personálu dostatek manipulačního prostoru pro krájení, vážení a balení porcí.
- Výklopná čelní skla: Výrazně usnadňují a zrychlují každodenní čištění celého vnitřního prostoru pultu, což je u prodeje čerstvého masa a lahůdek naprostá nezbytnost.
Nevíte, jaký model zvolit pro váš provoz? Přečtěte si našeho rádce: [Jak vybrat obslužný pult]
Nevybrali jste si? Prohlédněte si všechny naše profesionální [chladicí vitríny].
