Gastro mrazicí skříně
Spolehlivý gastro mrazák je absolutním základem pro uchování perfektní kvality a chuti vašich surovin. Naše profesionální mrazicí skříně s plnými dveřmi poskytují 100% spolehlivost, minimalizují tepelné ztráty a udrží stabilní teplotu hluboko pod bodem mrazu i v té nejrušnější kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Spolehlivý pilíř vaší kuchyně! Profi nerez mrazák 954 l s NO FROST. GN 2/1 police pro ultimátní efektivitu a kapacitu. Zámky, kolečka.
Kompaktní síla pro vaši kuchyň! Profi nerez mrazák 408 l s NO FROST. GN 2/1 police pro max. efektivitu. Spolehlivost a výkon na malém prostoru.
Spolehlivý pilíř vaší kuchyně! Profi nerez mrazák 954 l s NO FROST. GN 2/1 police pro ultimátní efektivitu a kapacitu. Zámky, kolečka.
Kompaktní síla pro vaši kuchyň! Profi nerez mrazák 429 l s NO FROST. Nastavitelné police pro max. flexibilitu. Spolehlivost a výkon na malém prostoru.
Všestranný pracant pro vaši kuchyň! Profi nerez mrazák 528 l s NO FROST. GN 2/1 police pro maximální efektivitu. Výkon a ideální velikost.
Spolehlivý pilíř vaší kuchyně! Profi nerez mrazák 1056 l s NO FROST. GN 2/1 police pro ultimátní efektivitu a kapacitu. Zámky, kolečka.
Nepostradatelný specialista pro pekaře! Nerez mrazák 737 l s NO FROST a 10 zásuvy na plechy pro dokonalý výrobní proces a kvalitu.
Univerzální šampion pro vaši kuchyň! Nerez mrazák 440 l s NO FROST a extra velkým rozsahem teplot (-24 až -10°C). Maximální flexibilita.
Šampion kapacity a odolnosti! Profi nerez mrazák 555 l se statickým chlazením a unikátním rozsahem teplot (-24 až -10°C). Pro nejvyšší nároky.
Nekompromisní pracant pro profi kuchyně! Celonerezový mrazák 518 l s NO FROST. Garance maximálního výkonu, hygieny a absolutní spolehlivosti.
Nerezový šampion flexibility! Profi mrazák 420 l s unikátním rozsahem teplot (-24 až -10°C). Maximální hygiena a spolehlivost pro vaši kuchyň.
Nerezový profík do malých kuchyní! Mrazák 340 l s unikátním rozsahem (-24 až -10°C). Maximální hygiena, odolnost a nevídaná flexibilita.
Špičkový nerezový profík! Mrazák 340 l (NO FROST) s unikátním rozsahem -24 až -10°C. Maximální pohodlí, hygiena a nevídaná flexibilita.
Nerezová elegance, obří flexibilita! Stolní mrazák 120 l s unikátním rozsahem -24 až -10°C. Profi výkon a styl pro bary, kavárny a bistra.
Bezkompromisní špička! Nerezový mrazák 120 l (NO FROST) s unikátním rozsahem -24 až -10°C. Maximální pohodlí, hygiena a výkon pro profíky.
Ušetřete místo i práci. Tato úzká nerezová mraznička s technologií NO FROST se vejde všude, je kompatibilní s GN1/1 a ušetří vás starostí s odmrazováním.
Obrovská kapacita pro profesionály. Tato nerezová mrazicí skříň pojme pekařské plechy i desítky nádob se zmrzlinou. Technologie NO FROST šetří čas a energie.
Ovládací prvky výpisu
Kapacita přesně podle potřeb vašeho provozu
Pro rychlou orientaci jsme mrazicí skříně rozdělili podle objemu. Kliknutím v textu se dostanete přímo do vybrané podkategorie:
- Jednodveřové gastro mrazáky: Kompaktní, ale výkonné řešení. Ideální přímo k ruce do menších kuchyní, bister, nebo jako specializovaný mrazák pro jeden typ surovin (např. oddělení drůbeže).
- Dvoudveřové gastro mrazáky: Obrovský skladovací objem dimenzovaný pro velkokapacitní provozy, hotelové restaurace a centrální sklady.
Svislé gastro mrazáky pro maximální bezpečnost
Běžné neprofesionální mrazáky v gastru zkrátka dlouho neobstojí. Časté otevírání dveří, vysoká okolní teplota v kuchyni a nutnost rychle zachladit velká množství surovin vyžadují techniku těžkého kalibru. Naše svislé gastro mrazáky proto disponují výkonnými kompresory, které spolehlivě udržují vnitřní teplotu stabilně kolem -20 °C.
Tím garantují, že maso, ryby, zelenina i připravené polotovary zůstanou po rozmrazení v perfektní kondici a vy splníte přísné hygienické standardy. Na rozdíl od truhlových pultů u svislých modelů navíc oceníte dokonalý přehled – vše máte jasně narovnané v policích přímo před očima.
Technologie chlazení: Od statiky po NO FROST
Při výběru mrazicí skříně je klíčovým faktorem použitá technologie, která určuje rychlost mrazení i náročnost na údržbu:
- Statické chlazení (manuální odmrazování): Technologie, u které se chlad šíří přirozeně bez ventilátoru, je typická pro cenově dostupnější modely. Mrazáky se statickým chlazením tolik nevysušují nezabalené potraviny, ale vyžadují pozornost – občas je nutné mrazák ručně odmrazit, aby námraza nesnižovala výkon.
- Ventilované chlazení (NO FROST): Jednoznačná volba pro rušné provozy. Systém s ventilátorem zajišťuje bleskovou a rovnoměrnou distribuci chladu. Výrazně zrychluje zmrazení surovin a automaticky se odmrazuje. Odpadá tak zdlouhavé manuální čištění a mrazák jede neustále na 100% výkon.
Materiál a ergonomie pro každý prostor
Dělené dveře velkých mrazáků zabraňují masivnímu úniku vzduchu a obrovský vnitřní prostor je samozřejmě plně kompatibilní se standardizovanými gastronádobami (GN 2/1). Ať už zvolíte jakýkoliv objem, můžete si vybrat ze dvou funkčních provedení:
- Prémiová nerezová ocel (INOX): Extrémní mechanická odolnost, velmi snadná sanitace a bezproblémové plnění norem HACCP. Jasná volba přímo do vlhkého a mastného prostředí kuchyně.
- Bílý lak: Cenově efektivnější, ale stále vysoce odolná varianta. Výborně se hodí do oddělených, čistých a suchých skladů.
Hledáte mrazák pro prezentaci zboží?
Mrazicí skříně s plnými dveřmi patří výhradně do provozního zázemí. Pokud však potřebujete mražené zboží (např. zmrzliny, mražené dorty nebo oblíbené polotovary) atraktivně odprezentovat zákazníkům, podívejte se na naši nabídku mrazicích skříní s prosklenými dveřmi. Kombinují moderní design se silným LED nasvícením a skvěle prodávají v prodejnách i kavárnách.




