Gastro chlazení na přípravu nápojů a pokrmů
Vybavte nejaktivnější zónu své kuchyně masivním nerezovým chlazením, které maximálně zefektivní přípravu pokrmů a zvládne i tu nejtvrdší gastro zátěž. Jako specialisté vám tuto špičkovou techniku dodáme s dopravou zdarma.
Řazení produktů
Výpis produktů
Samostatně stojící 2dveřový mrazicí stůl (136 cm, 272 l) z prémiové oceli SS304. Kompletní pracovní stanice s nerezovou deskou a lemem pro otevřené kuchyně.
Samostatně stojící 2dveřový mrazicí stůl (136 cm, 272 l) z prémiové oceli SS304. Vybaven rovnou pracovní deskou bez lemu, ideální pro kuchyňské ostrůvky.
Samostatně stojící 3dveřový mrazicí stůl (179,5 cm, 402 l) z prémiové oceli SS304. Masivní pracovní plocha se zadním lemem pro vytížené gastro provozy.
Samostatně stojící 3dveřový mrazicí stůl (179,5 cm, 402 l) z prémiové oceli SS304. Masivní rovná deska bez lemu je ideální pro centrální kuchyňské ostrůvky.
Samostatně stojící 4dveřový mrazicí stůl (223 cm, 533 l) z prémiové oceli SS304. Kompletní mrazicí a pracovní linka se zadním lemem pro největší provozy.
Samostatně stojící 4dveřový mrazicí stůl (223 cm, 533 l) z prémiové oceli SS304. Extrémně dlouhá rovná deska bez lemu tvoří dokonalé centrum pro masivní ostrovní kuchyně.
Kombinovaný chladicí stůl (272 l) s deskou a lemem. Nabízí 1 dveře a 2 zásuvky GN 1/1 pro maximální flexibilitu. Prémiová ocel SS304 a úsporná třída B.
Zásuvkový chladicí stůl (272 l) s deskou a zadním lemem. 4 prostorné zásuvky GN 1/1 pro bleskový přístup k surovinám. Prémiová ocel SS304 a úsporná třída B.
Velkokapacitní chladicí stůl (402 l) s deskou a lemem. 1 dveře a 4 zásuvky GN 1/1 pro maximální efektivitu. Prémiová ocel SS304 a úsporná energetická třída B.
Velkokapacitní zásuvkový stůl (402 l) s deskou a lemem. 6 výsuvných zásuvek GN 1/1 pro extrémně rychlý výdej. Prémiová ocel SS304 a úsporná třída B.
Dvoudveřový nerezový chladicí stůl (190 l) v energetické třídě A. Odnímatelná deska, ovládání přes Bluetooth a spolehlivý chod i do +40 °C. Pro profi kuchyně.
Dvoudveřový nerezový chladicí stůl (190 l) třídy A s praktickým zadním lemem. Nabízí Bluetooth ovládání, automatické odtávání a stabilní výkon i ve +40 °C.
Třídveřový nerezový chladicí stůl (291 l) v úsporné třídě A. Nabízí velkou pracovní plochu, odnímatelnou desku, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Třídveřový nerezový chladicí stůl (291 l) třídy A s hygienickým zadním lemem. Poskytuje velkou kapacitu, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Čtyřdveřový nerezový chladicí stůl (393 l) v úsporné třídě A. Obří pracovní plocha, Bluetooth ovládání, odnímatelná deska a stabilní chod do +40 °C.
Obří 4dveřový nerezový chladicí stůl (393 l) třídy A se zadním lemem. Nabízí maximální kapacitu, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Absolutní špička pro velké eventy! Nerez vana (5x GN 1/1) s ventilátorem pro bleskové a dokonalé chlazení i v největším náporu.
Udržte pokrmy dokonale čerstvé! Kompaktní stolní nerez vana (2x GN 1/1) pro profesionální a hygienické servírování v bufetech.
Rychlost a hygiena na prvním místě
V rušné kuchyni rozhoduje o spokojenosti hostů doslova každá vteřina. Naše technologie pro přípravu pokrmů a nápojů je proto navržena s maximálním důrazem na ergonomii pracovní plochy. Všechna zařízení v této kategorii spojuje robustní celonerezové provedení, které bez problémů odolá každodenním nárazům, velmi snadno se čistí a splňuje ty nejpřísnější hygienické normy.
Všechny suroviny doslova na dosah ruky
Při kompletaci objednávek – ať už jde o skládání desítek pizz, míchání salátů nebo přípravu sendvičů – potřebují mít kuchaři své suroviny neustále u sebe.
Chladicí stoly, saladety i nástavby jsou proto navrženy výhradně pro použití se standardizovanými gastro nádobami (GN). Tento systém obrovsky usnadňuje manipulaci se surovinami, zrychluje jejich doplňování a kompletně eliminuje zbytečné přebíhání personálu do hlavních skladovacích lednic. Ingredience máte rovnou pod rukama, a přesto jsou neustále chlazené a chráněné před osycháním.
Zefektivnění výroby a perfektní drinky
Nedílnou součástí moderní gastronomie jsou profesionální šokery (šokové zchlazovače). Ty vám umožní bleskově snížit teplotu čerstvě uvařeného jídla. Tím efektivně zamezíte množení bakterií, prodloužíte trvanlivost pokrmů a zachováte jejich perfektní texturu i barvu. Díky šokerům si můžete jídla bezpečně předpřipravit a brutálně tak zrychlit následný výdej v době obědů.
O kompletní nápojový servis se pak postarají zátěžové výrobníky ledu. Ať už mícháte koktejly, chladíte lahve sektu ve vanách, nebo potřebujete šupinový led pro atraktivní prezentaci čerstvých ryb, naše stroje zajistí nepřetržitou produkci kvalitního ledu i během těch největších pátečních špiček.




