Gastro chlazení na přípravu nápojů a pokrmů
Vybavte nejaktivnější zónu své kuchyně masivním nerezovým chlazením, které maximálně zefektivní přípravu pokrmů a zvládne i tu nejtvrdší gastro zátěž. Jako specialisté vám tuto špičkovou techniku dodáme s dopravou zdarma.
Řazení produktů
Výpis produktů
Dvoudveřový nerezový chladicí stůl (190 l) v energetické třídě A. Odnímatelná deska, ovládání přes Bluetooth a spolehlivý chod i do +40 °C. Pro profi kuchyně.
Dvoudveřový nerezový chladicí stůl (190 l) třídy A s praktickým zadním lemem. Nabízí Bluetooth ovládání, automatické odtávání a stabilní výkon i ve +40 °C.
Třídveřový nerezový chladicí stůl (291 l) v úsporné třídě A. Nabízí velkou pracovní plochu, odnímatelnou desku, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Třídveřový nerezový chladicí stůl (291 l) třídy A s hygienickým zadním lemem. Poskytuje velkou kapacitu, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Čtyřdveřový nerezový chladicí stůl (393 l) v úsporné třídě A. Obří pracovní plocha, Bluetooth ovládání, odnímatelná deska a stabilní chod do +40 °C.
Obří 4dveřový nerezový chladicí stůl (393 l) třídy A se zadním lemem. Nabízí maximální kapacitu, Bluetooth ovládání a spolehlivý chod do +40 °C.
Výrobník kloboučkového ledu bez odpadového čerpadla. Kapacita výroby 50 kg/24 h, zásobník na 14 kg. Nerezové provedení, chlazení vzduchem.
Výrobník kloboučkového ledu s odpadovým čerpadlem. Kapacita výroby 26 kg/24 h, zásobník na 8 kg. Nerezové provedení, chlazení vzduchem.
Výrobník kloboučkového ledu s odpadovým čerpadlem. Kapacita výroby 37 kg/24 h, zásobník na 16 kg. Nerezové provedení, chlazení vzduchem.
Výrobník kloboučkového ledu s odpadovým čerpadlem. Kapacita výroby 57 kg/24 h, zásobník na 28 kg. Nerezové provedení, chlazení vzduchem.
Výrobník kloboučkového ledu s odpadovým čerpadlem. Kapacita výroby 85 kg/24 h, zásobník na 40 kg. Nerezové provedení, chlazení vzduchem.
Unikátní 1zásuvkový stůl (51 l) s přepínáním chlazení/mrazení. Slouží jako masivní podstavec pod varnou techniku (nosnost 240 kg). Ocel SS304, klima třída 5.
Unikátní široký stůl (77 l) s přepínáním chlazení/mrazení. Masivní podstavec pro varnou techniku s nosností 240 kg. Ocel SS304, prostor pro 3× GN a klima třída 5.
Dvozásuvkový stůl (102 l) se 2 nezávislými zónami (chlazení/mrazení). Pracovní výška 86,5 cm, nosnost desky 240 kg. Ocel SS304, prostor pro 4× GN, třída 5.
Široký dvouzásuvkový stůl (154 l) se 2 nezávislými zónami (chlazení/mrazení). Výška 86,5 cm, prostor pro 6× GN a nosnost desky 240 kg. Odolná ocel SS304.
Ovládací prvky výpisu
Vyberte si profi pomocníky přímo do akce
Celou kategorii jsme rozdělili tak, abyste okamžitě našli techniku, kterou vaše kuchyně nebo bar zrovna potřebuje. Proklikněte se v textu rovnou tam, kam potřebujete:
- 🍕 Pracovní plochy s chlazením – Multifunkční chladicí a mrazicí stoly. Najdete zde i specializované saladety a pizza stoly, které geniálně kombinují pracovní desku s chlazeným úložným prostorem v jednom zařízení.
- 🥗 Suroviny vždy po ruce – Praktické stolní chladicí nástavby na normované GN nádoby a elegantní zabudovatelné chladicí vany pro výdejní linky, rauty či samoobslužné salátové bary.
- 🧊 Rychlé zchlazení a led – Bleskové šokery pro bezpečné šokové zchlazení či zmrazení hotových jídel a výkonné výrobníky ledu do barů a vytížených restaurací.
Rychlost a hygiena na prvním místě
V rušné kuchyni rozhoduje o spokojenosti hostů doslova každá vteřina. Naše technologie pro přípravu pokrmů a nápojů je proto navržena s maximálním důrazem na ergonomii pracovní plochy. Všechna zařízení v této kategorii spojuje robustní celonerezové provedení, které bez problémů odolá každodenním nárazům, velmi snadno se čistí a splňuje ty nejpřísnější hygienické normy.
Všechny suroviny doslova na dosah ruky
Při kompletaci objednávek – ať už jde o skládání desítek pizz, míchání salátů nebo přípravu sendvičů – potřebují mít kuchaři své suroviny neustále u sebe.
Chladicí stoly, saladety i nástavby jsou proto navrženy výhradně pro použití se standardizovanými gastro nádobami (GN). Tento systém obrovsky usnadňuje manipulaci se surovinami, zrychluje jejich doplňování a kompletně eliminuje zbytečné přebíhání personálu do hlavních skladovacích lednic. Ingredience máte rovnou pod rukama, a přesto jsou neustále chlazené a chráněné před osycháním.
Zefektivnění výroby a perfektní drinky
Nedílnou součástí moderní gastronomie jsou profesionální šokery (šokové zchlazovače). Ty vám umožní bleskově snížit teplotu čerstvě uvařeného jídla. Tím efektivně zamezíte množení bakterií, prodloužíte trvanlivost pokrmů a zachováte jejich perfektní texturu i barvu. Díky šokerům si můžete jídla bezpečně předpřipravit a brutálně tak zrychlit následný výdej v době obědů.
O kompletní nápojový servis se pak postarají zátěžové výrobníky ledu. Ať už mícháte koktejly, chladíte lahve sektu ve vanách, nebo potřebujete šupinový led pro atraktivní prezentaci čerstvých ryb, naše stroje zajistí nepřetržitou produkci kvalitního ledu i během těch největších pátečních špiček.




