Pultové chladničky s plným víkem

Pultové a truhlicové chladničky pro gastro provozy

Pultové chladničky s plným víkem, často označované také jako truhlicové chladničky, jsou vhodné pro provozy, které potřebují skladovat větší množství chlazených surovin, potravin nebo nápojů. Díky hornímu otevírání a velkému vnitřnímu prostoru umožňují efektivně využít celý objem chladničky.

Využijete je v restauracích, hotelech, barech, jídelnách, cateringových provozech, skladech i na sezónních nebo venkovních akcích. Hodí se pro chlazení zeleniny, ovoce, těst, balených potravin, lahví, plechovek nebo dalších zásob, které není nutné ukládat do klasických polic.

Proč zvolit chladničku s horním otevíráním?

Hlavní výhodou pultového provedení je snadný přístup shora a dobrý přehled o uloženém obsahu. Uvnitř není prostor rozdělen pevnými policemi jako u běžných skříňových lednic, takže se do chladničky lépe ukládají větší balení, přepravky nebo objemnější suroviny.

Plné víko zároveň pomáhá omezit únik chladu při zavřeném zařízení. Studený vzduch se přirozeně drží níže, takže pultové provedení může být při správném používání úsporné a vhodné pro provozy, kde se s chlazenými zásobami pracuje opakovaně během dne.

Bílé pultové chladničky do zázemí

Klasické bílé pultové chladničky jsou vhodné hlavně do provozního zázemí, skladů a kuchyní. Dobře poslouží pro skladování čerstvých surovin, zeleniny, ovoce, těst, balených potravin nebo dalších chlazených zásob, které potřebujete mít bezpečně uložené a rychle dostupné.

Plné výklopné víko chrání uložený obsah a u vybraných modelů může být doplněné také o zámek. To je praktické zejména ve sdílených provozech, skladech nebo při použití na akcích, kde je potřeba omezit neoprávněný přístup k uloženým zásobám.

Nerezové pultové chladiče nápojů

Nerezové pultové chladničky se často používají v barech, klubech, hotelech, občerstveních nebo na venkovních akcích. Jsou vhodné pro chlazení lahví, plechovek a dalších nápojů, které musí mít personál rychle po ruce během obsluhy.

Nerezové provedení je odolné vůči běžnému provoznímu zatížení, snadno se čistí a dobře zapadne do profesionálního barového nebo cateringového prostředí. Podle konkrétního modelu se můžete setkat s výklopným nebo posuvným víkem, různým vnitřním členěním a funkcemi pro jednodušší údržbu.

Statické chlazení pro šetrné skladování surovin

Mnoho pultových chladniček využívá statické chlazení. Tento systém chladí bez intenzivního proudění vzduchu, což může být výhodné při skladování citlivějších potravin, například zeleniny, ovoce nebo nezabalených surovin.

Teplotní rozsah se liší podle konkrétního modelu, často se však pohybuje přibližně v rozmezí vhodném pro běžné chlazení potravin a nápojů. Při výběru vždy sledujte technické parametry konkrétní chladničky, zejména objem, teplotní rozsah, typ chlazení a doporučené použití.

Rychlý přístup k surovinám i nápojům

V gastro provozu je důležité, aby personál našel potřebné zásoby rychle a bez složitého přeskládávání. Pultové chladničky umožňují pohled shora do celého vnitřního prostoru, takže se snadno kontroluje stav zásob i dostupnost jednotlivých položek.

U barů, občerstvení a eventů je tento typ chladničky praktický hlavně pro chlazení nápojů. U kuchyní a skladů zase pomáhá s uložením větších balení surovin, která by se do klasické lednice s policemi ukládala hůře.

Jak vybrat pultovou chladničku?

Při výběru se zaměřte především na objem, teplotní rozsah, typ víka, materiálové provedení a způsob použití. Pro skladování surovin v zázemí často postačí klasické bílé provedení. Pro bar, catering nebo častou manipulaci může být vhodnější nerezová varianta.

Důležité je také promyslet, zda budete chladničku používat hlavně na potraviny, nápoje, větší balení nebo kombinaci více typů zásob. Podle toho zvolíte vhodnou velikost, vnitřní uspořádání a výbavu konkrétního modelu.