Jak vybrat mrazicí vitrínu s prosklenými dveřmi?

Mražené zboží nesmí být schované v neprůhledném boxu. Aby se prodávalo, musí být vidět. Prosklené mrazicí vitríny (vertikální mrazáky) jsou tím nejlepším řešením pro atraktivní prezentaci nanuků, mražených pizz, masa i hotových jídel. Jak ale vybrat tu pravou? Rozhoduje nejen velikost, ale hlavně technologie chlazení.

Při výběru se setkáte se dvěma základními typy chlazení. Pochopení rozdílu mezi nimi je klíčové pro vaši spokojenost s údržbou a provozem.

1. Ventilované chlazení (No Frost): Pro bezstarostný provoz

Pokud hledáte komfort a minimální údržbu, je toto jasná volba pro hlavní prodejní plochu.

• Jak to funguje: Výkonný ventilátor rovnoměrně rozhání chladný vzduch po celém prostoru vitríny.
• Výhoda No Frost: Díky cirkulaci vzduchu a automatickému odtávání nevzniká námraza. Nemusíte vitrínu vypínat a ručně odmrazovat, což šetří váš čas i energii.
• Ideální použití: Pro supermarkety, řeznictví nebo specializované prodejny (např. BARF krmiva). Příkladem je model TEFCOLD Atom Maxi F1DB, který nabízí velký objem, elegantní černý design a díky vyhřívaným dveřím se nikdy nezamlží.

2. Statické chlazení: Ekonomická volba

Tyto vitríny jsou cenově dostupnější a konstrukčně jednodušší. Často mají chladicí rošty přímo mezi policemi.

• Jak to funguje: Chladí se přímo výparník (často součást polic). Vzduch necirkuluje nuceně ventilátorem.
• Nutnost údržby: U statických mrazáků se přirozeně tvoří námraza, proto vyžadují pravidelné manuální odmrazování.
• Ideální použití: Skvělá volba pro startovací provozy, menší bistra nebo jako doplňkový mrazák pod pult. Model TEFCOLD UF 200 G je typickým zástupcem – vejde se pod stůl, má nízkou spotřebu a pro balené nanuky nebo led je naprosto dostačující.

3. Velikost a kapacita: Kolik dveří potřebujete?

Mrazicí vitríny dělíme podle šířky a počtu dveří.

• 1-dveřové: Ideální do úzkých prostor nebo jako "solitéry" na impulsní zboží u pokladny.
• 2-dveřové a 3-dveřové: Tvoří už souvislou mrazicí plochu s obrovskou kapacitou. Hodí se pro prodejny s širokým sortimentem mražených potravin, kde vitríny stojí vedle sebe.

4. Design, který prodává

Nezapomeňte, že vitrína je prodejní nástroj.

• LED osvětlení: U mrazáků je klíčové. Hledejte modely se svislým LED osvětlením (u velkých vitrín), které prosvítí zboží odshora až dolů.
• Barva: Bílá je klasika pro zdravotnictví nebo gastro zázemí. Do prodejny ale zvažte černou variantu nebo nerez – působí luxusněji a barevné obaly produktů v ní více vyniknou.
• Vyhřívané dveře: Nutnost pro prosklené mrazáky. Zabraňují kondenzaci vody a mlžení skla, takže zákazník vždy vidí dovnitř.

Shrnutí: Pro profesionální vytížený provoz a vystavení širokého sortimentu volte ventilované No Frost vitríny (např. řada Atom). Ušetříte si hodiny práce s odmrazováním. Pro doplňkový prodej nebo omezený rozpočet dobře poslouží i statické vitríny (např. řada UF), počítejte však s nutností údržby.

👉 Prohlédnout si nabídku mrazicích vitrín