Dvoudveřové mrazicí skříně s plnými dveřmi

Velkokapacitní mrazicí skříně pro náročné provozy

Dvoudveřové mrazicí skříně s plnými dveřmi jsou určené pro provozy, kde už běžná jednodveřová mrazicí skříň kapacitně nestačí. Využijete je ve velkých kuchyních, restauracích, školních a závodních jídelnách, hotelech, cateringových provozech nebo potravinářských výrobnách.

Jejich hlavní výhodou je kombinace velkého vnitřního prostoru, přehledného uspořádání a pohodlného přístupu k uloženým surovinám. Maso, ryby, zeleninu, polotovary nebo hotové výrobky můžete skladovat odděleně a personál rychle najde přesně to, co potřebuje.

Proč zvolit dvoudveřovou mrazicí skříň?

Dvoudveřové provedení dává smysl všude tam, kde se se zásobami pracuje často. Díky dvěma samostatným dveřím otevíráte pouze tu část mrazicí skříně, kterou právě potřebujete. Tím se omezuje únik studeného vzduchu z celého prostoru a zařízení se po otevření rychleji vrací na požadovanou teplotu.

• vhodné pro větší objem mražených zásob,
• lepší přehled a organizace surovin,
• pohodlnější manipulace v každodenním provozu,
• menší teplotní výkyvy při častém otevírání,
• profesionální řešení pro provozy s vysokou zátěží.

NO FROST chlazení a snadnější údržba

U velkokapacitních mrazicích skříní je důležité rovnoměrné proudění studeného vzduchu. Modely s ventilovaným chlazením a systémem NO FROST pomáhají udržet stabilnější teplotu v celém prostoru a snižují tvorbu námrazy.

Automatické odmrazování šetří čas obsluze a omezuje nutnost manuální údržby. To je důležité hlavně v provozech, kde mrazicí technika běží nepřetržitě a každá odstávka znamená komplikaci pro kuchyni, sklad nebo výrobu.

Nerezové provedení do profesionální gastronomie

Dvoudveřové mrazicí skříně se často používají v náročném prostředí, kde se počítá s vlhkostí, častým čištěním, mastnotou i intenzivním provozem. Proto je u těchto modelů důležité odolné materiálové provedení.

Nerezová ocel je vhodná do profesionální gastronomie díky snadné údržbě, hygienickému povrchu a vysoké odolnosti. Pomáhá udržet provoz čistý, přehledný a připravený na každodenní zátěž.

Pro koho jsou dvoudveřové mrazicí skříně vhodné?

Dvoudveřovou mrazicí skříň doporučujeme všude tam, kde je potřeba skladovat větší množství surovin a zároveň zachovat rychlý přístup k zásobám. Nejčastěji se používá v provozech, které připravují větší objem jídel nebo potřebují mít stabilní zásobu mražených potravin.

• velké restaurace a gastro provozy,
• školní a závodní jídelny,
• hotely a penziony s vlastní kuchyní,
• cateringové společnosti,
• potravinářské výrobny,
• řeznictví, pekárny a lahůdkářské provozy.

Kdy zvolit jednodveřovou mrazicí skříň?

Pokud máte menší kuchyni, omezený prostor nebo nepotřebujete skladovat velké množství zásob, může být praktičtější jednodveřová mrazicí skříň s plnými dveřmi. Zabere méně místa a často nabídne dostatečnou kapacitu pro běžný denní provoz.

Dvoudveřové modely jsou nejlepší volbou ve chvíli, kdy potřebujete velkou kapacitu, lepší rozdělení zásob a mrazicí zařízení připravené na intenzivní používání.