Jak vybrat prodejní ostrovy: Strategické centrum vašeho obchodu

Chladicí a mrazicí ostrovy nejsou jen „velké mrazáky“. V moderním supermarketu nebo hypermarketu fungují jako magnet na zákazníky. Jsou to místa, kde se nejčastěji odehrávají impulsní nákupy a kde můžete nejlépe prodat akční zboží. Jak ale vybrat řešení, které bude flexibilní, úsporné a zároveň maximálně vytěží každý metr čtvereční vaší prodejny?

Při výběru prodejního ostrova musíte myslet nejen na kapacitu, ale hlavně na variabilitu a provozní náklady. Zde jsou klíčové aspekty, které byste měli zvážit.

1. Flexibilita 2v1: Mrazit nebo chladit?

Moderní prodejní ostrovy nabízejí obrovskou výhodu – duální režim.

• Proč to chtít: Jednoduchým přepnutím digitálního termostatu změníte mrazák na chladničku.
• V praxi: V létě ostrov naplníte mraženými nanuky a zmrzlinou (-18 °C). V zimě nebo před Vánoci jej přepnete na chlazení (+1 až +8 °C) a prodáváte v něm akční uzeniny, sýry nebo bramborový salát.
• Příklad: Model TEFCOLD SFI185 HC-CF VS to zvládne pouhým stisknutím tlačítka.

2. Modulární sestavy: Vytvořte si vlastní tvar

Nekupujete jen jeden kus nábytku, ale stavebnici. Ostrovy se skládají z průběžných a čelních (Head Cabinet) dílů.

• Efektivita: Díky tomu můžete vytvořit dlouhé "gondoly" uprostřed prodejny, které zákazníci obcházejí ze všech stran (360° přístup).
• Čelní díly: Speciálně tvarované konce ostrovů (jako zmíněný model SFI185 HC) vizuálně uzavírají řadu a nabízejí prémiový prostor pro nejlákavější zboží. Oblá posuvná víka zde fungují jako výkladní skříň.

3. Vertikální expanze: Nástavby pro křížový prodej

Chcete na stejném půdorysu prodat dvakrát tolik? Použijte prosklené nástavby.

• Křížový prodej: Nad ostrov s mraženou pizzou umístěte nástavbu s chlazenými nápoji nebo strouhaným sýrem. Zákazník má vše pro večeři na jednom místě.
• Technologie: Nástavby (např. TEFCOLD MTF 210 VS) bývají vybaveny ventilovaným chlazením a špičkovými invertorovými kompresory, které inteligentně řídí výkon. Díky tomu je provoz tichý a energeticky úsporný, i když máte v prodejně "stěnu" chlazení až ke stropu.

4. Technologie, která šetří peníze

U velkých ostrovů se každá ušetřená kilowatthodina počítá.

• Odtávání: Vždy hledejte modely s automatickým odtáváním. Personál se nemusí zdržovat údržbou a vy máte jistotu, že výparník nezamrzne a spotřeba nestoupne.
• Invertorové kompresory: U moderních nástaveb a ostrovů dokáží snížit spotřebu až o 20 %. Kompresor "netúruje" naplno, když to není potřeba.
• LED osvětlení: Uvnitř ostrova je nutností. Tmavý mrazák neláká. Zboží musí zářit.

5. Design a barvy

Ostrovy jsou dominantou prostoru.

• Bílá: Klasika, která působí čistě a hygienicky.
• Černá / Antracit: Moderní trend. Tmavé pozadí dává vyniknout barevným obalům produktů a působí exkluzivněji. Hodí se do prémiových sekcí nebo specializovaných prodejen (např. vinotéky, farmářské obchody).

Náš tip: Pokud zařizujete supermarket, kombinujte. Použijte mrazicí vanu pro těžké a objemné zboží (kuřata, hranolky) a nad ni umístěte prosklenou nástavbu pro drobnější, prémiové produkty s vyšší marží. Získáte tak maximální tržbu z každého metru podlahy.

👉 Prohlédnout si nabídku prodejních ostrovů