Jak vybrat přístěnnou chladicí vitrínu: Více zboží, méně nákladů

Přístěnné chladicí vitríny, často označované jako chladicí regály, jsou páteří samoobslužného prodeje mléčných výrobků, nápojů, baleného masa a sendvičů. Jsou navrženy tak, aby maximálně využily prostor podél stěn a proměnily jej v obrovskou, přehlednou prodejní plochu. Jak ale vybrat model, který bude nejen skvěle vypadat, ale hlavně šetřit vaše provozní náklady?

Při výběru se zaměřte na čtyři klíčové oblasti, které rozhodnou o efektivitě vašeho prodeje i spotřebě energie.

1. S dveřmi, nebo bez? Energetická otázka č. 1

Nejzásadnější rozhodnutí, které ovlivní vaše účty za elektřinu.

• Otevřené vitríny: Lákají k impulzivnímu nákupu, ale jsou energeticky extrémně náročné. Studený vzduch z nich doslova "vytéká" do prostoru.
• Vitríny s prosklenými dveřmi: Moderní standard, který přináší úsporu energie až 50-60 %. Zákazníci stále perfektně vidí na zboží, ale chlad zůstává uvnitř. Je to investice, která se rychle vrátí v nižších provozních nákladech.

2. Srdce vitríny: Technologie a úspora

Nenechte se zmást jen vzhledem. To nejdůležitější se skrývá uvnitř.

• Invertorový kompresor: Hledejte tento údaj v parametrech. Na rozdíl od klasického kompresoru, který jen zapíná a vypíná, invertor plynule přizpůsobuje svůj výkon aktuální potřebě. Výsledkem je tišší chod a výrazně nižší spotřeba.
• Energetická třída: U profesionálních zařízení je třída B (jako u modelu TEFCOLD MDCA 1875 HB) špičkovou hodnotou, která značí vysoce úsporný provoz.
• Vestavěný agregát: Většina modelů má chladicí jednotku integrovanou. To znamená, že vitrínu stačí přivézt na místo a zapojit do zásuvky – žádná složitá instalace.

3. Prezentace, která prodává

Vitrína musí být dokonalým pódiem pro vaše produkty.

• Osvětlení: Nestačí jen jedno světlo nahoře. Chtějte kombinaci svislých LED lišt v rámu dveří a vodorovného osvětlení pod každou policí. Zboží tak bude zářit v každém patře.
• Zrcadlové bočnice: Chytrý detail, který vytváří dojem nekonečného regálu plného zboží. Opticky zvětšuje nabídku a působí velmi prémiově.
• Flexibilní police: Hluboké (400 mm), nastavitelné a ideálně i sklopné police vám nesmírně usnadní čištění vnitřního prostoru.

4. Velikost a modularita

Přemýšlejte dopředu.

• Využití prostoru: Moderní vitríny jsou navrženy pro maximální efektivitu. Model o šířce necelé 2 metry (např. 196 cm) může nabídnout obrovskou výstavní plochu 2,63 m². Spodní police by měla být dostatečně hluboká (např. 450 mm), aby se do ní vešly standardní přepravky na zeleninu (E2).
• Spojování do sestav: Plánujete v budoucnu rozšíření? Ověřte si, že vybraný model lze pomocí spojovací sady snadno napojit na další kusy a vytvořit tak jednolitou, dlouhou chladicí stěnu.

Náš tip: Nezapomeňte na praktické detaily pro náročný provoz, jako jsou nárazové lišty z nerezu, které chrání vitrínu před poškozením nákupními vozíky, nebo chytré ovládání přes Bluetooth pro snadnou kontrolu teplot a export dat pro HACCP.

👉 Prohlédnout si nabídku přístěnných chladicích vitrín